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头状百里香*。*来自有机农业。可能含有杏仁、鸡蛋、芝麻和开心果的微量成分。
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采自未受污染的Iblei山脉土地上的头状百里香叶。经过干燥和精心包装，为您的菜肴增添西西里典型的风味和香气。 头状百里香（Thymbra capitata），方言称为“Satra”，是一种典型的地中海灌木，在Iblei山脉的山坡上找到了天然栖息地。从春季到七月，它的花期正值Iblei土地的特色时节，会吸引成群蜜蜂。Iblei百里香蜂蜜正是一种珍贵产品，自古以来便以其特性闻名，如今也受到慢食协会认可。其叶片香气尤其浓郁，只需在手中轻轻揉搓，便能闻到甜美、清新、带有香脂气息的香味，干燥后香气更加浓郁。 Iblei百里香：劳动融入的成果 西西里岛东南部中心的Iblei山脉，是一片拥有丰富、未受污染生物多样性的自然遗产。在诺托和Palazzolo Acreide两地之间岩石遍布、阳光充足的土地上，合作社开展了Frutti degli Iblei社会农业项目，主要负责采摘头状百里香等野生草本植物以及种植芳香草本植物。百里香和其他香气浓郁的芳香草本植物由经验丰富的双手悉心照料、采摘、加工、干燥并精心包装，在充分尊重生态系统的前提下，捕捉我们西西里的全部芬芳。 Dolci Evasioni百里香在2020年国际风味奖中荣获年度最佳“干燥香料/粉末”评审团奖 配料 头状百里香*。*来自有机农业。 可能含有杏仁、鸡蛋、芝麻和开心果的微量成分。 储藏室里的Iblei香气 这袋产品含有干燥的Iblei百里香叶，可直接用于烹饪。头状百里香非常适合为烤肉和炖肉等红肉菜肴调味，也适合白肉和鱼类。它能为汤和高汤、烤蔬菜及土豆增添独特香气。可用它为简单的番茄沙拉增添风味，替代或搭配我们的牛至。
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