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这款著名且有益健康的东方调味品经过重新演绎，突出并提升本地区典型原料的价值。它由Iblei山脉芳香草本、Ispica芝麻（Slow Food保护项目）和Trapani WWF自然保护区海盐制成，以独特而细腻的风味令人喜爱。 贡巴希奥是一种以芝麻籽（goma）和盐（shio）为基础的东方食品，在宏观生物饮食和阿育吠陀医学中广泛使用。用它代替盐，有助于减少日常钠摄入。它富含矿物质，尤其是钙，还含有蛋白质、B族维生素以及A、D、E和PP族维生素。此外，它含有Omega-3和Omega-6等必需脂肪酸，有助于心血管健康。夏季食用也很理想，因为它能减少口渴并帮助稳定血液中的钠钾水平。 Ispica芝麻——Slow Food保护项目。Dolci Evasioni贡巴希奥只使用Ispica芝麻。该地区位于Ragusa省，保存着古老的芝麻生产传统，芝麻是在阿拉伯统治时期传入西西里的。Ispica品种由当地农民于两个世纪前选育，籽粒小、呈琥珀色且风味浓郁。 Ispica芝麻一直因品质优良而闻名、受到追捧和喜爱。如今种植面积仅限于少数几公顷，由少数生产者采用完全手工的方式在小块土地上耕作。凭借这些特点，Ispica芝麻最近被认可为Slow Food保护项目。 Iblei山脉的草本和Trapani WWF自然保护区的盐。我们的贡巴希奥的另一特色是Iblei山脉的芳香草本，它们通过社会农业项目Frutti degli Iblei得到精心种植、采集和干燥。我们从田间种植的品种中精选牛至、迷迭香、鼠尾草和百里香，为调味品带来独特的西西里香气。 最后，Dolci Evasioni香草贡巴希奥只使用Trapani WWF自然保护区盐田产的盐。Trapani和Paceco盐田是西西里仅存的生产盐田之一，具有重要的自然、景观、建筑和民族人类学价值。与其他食盐相比，Trapani海盐含有更多钾和镁，以及更少的氯化钠。 Gomasio Sweet Escapes。Siracusa监狱内工坊的团队精心制作这款珍贵而独特的产品，并仔细监控每个步骤：芝麻和盐研磨后应为中等颗粒，不能太细或太粗；烘烤时需控制温度和时间，以最大程度保留芝麻的特性。 成品香气浓郁、味道强烈而细腻，适合为各种菜肴调味并提升其风味。Dolci Evasioni香草贡巴希奥在2020年国际风味奖中获得银牌（“卓越”产品）。
价格含增值税
这款著名且有益健康的东方调味品经过重新演绎，突出并提升本地区典型原料的价值。它由Iblei山脉芳香草本、Ispica芝麻（Slow Food保护项目）和Trapani WWF自然保护区海盐制成，以独特而细腻的风味令人喜爱。 贡巴希奥是一种以芝麻籽（goma）和盐（shio）为基础的东方食品，在宏观生物饮食和阿育吠陀医学中广泛使用。用它代替盐，有助于减少日常钠摄入。它富含矿物质，尤其是钙，还含有蛋白质、B族维生素以及A、D、E和PP族维生素。此外，它含有Omega-3和Omega-6等必需脂肪酸，有助于心血管健康。夏季食用也很理想，因为它能减少口渴并帮助稳定血液中的钠钾水平。 Ispica芝麻——Slow Food保护项目。Dolci Evasioni贡巴希奥只使用Ispica芝麻。该地区位于Ragusa省，保存着古老的芝麻生产传统，芝麻是在阿拉伯统治时期传入西西里的。Ispica品种由当地农民于两个世纪前选育，籽粒小、呈琥珀色且风味浓郁。 Ispica芝麻一直因品质优良而闻名、受到追捧和喜爱。如今种植面积仅限于少数几公顷，由少数生产者采用完全手工的方式在小块土地上耕作。凭借这些特点，Ispica芝麻最近被认可为Slow Food保护项目。 Iblei山脉的草本和Trapani WWF自然保护区的盐。我们的贡巴希奥的另一特色是Iblei山脉的芳香草本，它们通过社会农业项目Frutti degli Iblei得到精心种植、采集和干燥。我们从田间种植的品种中精选牛至、迷迭香、鼠尾草和百里香，为调味品带来独特的西西里香气。 最后，Dolci Evasioni香草贡巴希奥只使用Trapani WWF自然保护区盐田产的盐。Trapani和Paceco盐田是西西里仅存的生产盐田之一，具有重要的自然、景观、建筑和民族人类学价值。与其他食盐相比，Trapani海盐含有更多钾和镁，以及更少的氯化钠。 Gomasio Sweet Escapes。Siracusa监狱内工坊的团队精心制作这款珍贵而独特的产品，并仔细监控每个步骤：芝麻和盐研磨后应为中等颗粒，不能太细或太粗；烘烤时需控制温度和时间，以最大程度保留芝麻的特性。 成品香气浓郁、味道强烈而细腻，适合为各种菜肴调味并提升其风味。Dolci Evasioni香草贡巴希奥在2020年国际风味奖中获得银牌（“卓越”产品）。
