成立于2004年的俄勒冈州House Spirits Distillery，是美国手工蒸馏运动的重要代表之一，位于波特兰蒸馏区的中心。其屡获殊荣的产品灵感来自对优质烈酒和美味鸡尾酒的热情。 这些酒品采用来自伦理可持续来源的原料，由首席蒸馏师以及参与该项目的出色调酒师在细致关注下手工打造。Aviation American Gin是这家蒸馏厂最著名的产品，诞生于2005年夏天西雅图的一场小型聚会。专业调酒师Ryan Magarian从波特兰一位朋友那里收到了一种复杂的夏季植物浸泡液。发现它与自己一生中尝过的任何东西都不同后，他很快开始寻找生产者House Spirits Distillery。 在意识到彼此都对烈酒、鸡尾酒和餐酒搭配感兴趣后，House Spirits的蒸馏师与Ryan一致认为，可以创造一种略带叛逆风格的地区性金酒。2006年6月，经过近30次尝试，Aviation Gin终于诞生。许多人认为，这可能是美国历史上蒸馏师与调酒师之间的第一次合作。
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成立于2004年的俄勒冈州House Spirits Distillery，是美国手工蒸馏运动的重要代表之一，位于波特兰蒸馏区的中心。其屡获殊荣的产品灵感来自对优质烈酒和美味鸡尾酒的热情。 这些酒品采用来自伦理可持续来源的原料，由首席蒸馏师以及参与该项目的出色调酒师在细致关注下手工打造。Aviation American Gin是这家蒸馏厂最著名的产品，诞生于2005年夏天西雅图的一场小型聚会。专业调酒师Ryan Magarian从波特兰一位朋友那里收到了一种复杂的夏季植物浸泡液。发现它与自己一生中尝过的任何东西都不同后，他很快开始寻找生产者House Spirits Distillery。 在意识到彼此都对烈酒、鸡尾酒和餐酒搭配感兴趣后，House Spirits的蒸馏师与Ryan一致认为，可以创造一种略带叛逆风格的地区性金酒。2006年6月，经过近30次尝试，Aviation Gin终于诞生。许多人认为，这可能是美国历史上蒸馏师与调酒师之间的第一次合作。
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