Fatuoliyah·Beiti Jikiandi·Meng塔尔巴诺DOCG

葡萄品种：桑乔维塞90%，黑卡奈奥洛和色拉利诺10% 种植：修剪藤条 采摘：手工 酿造：在玻璃化水泥和不锈钢中发酵和熟成，随后在瓶中熟成两到四个月。完成 苹果酸发酵。轻度过滤。 装瓶：在采摘后次年的十月。 感官特征：明亮的宝石红色，带有紫红色的色调和生动的透明感。鼻子散发出强烈而愉悦的香气，起初有黑樱桃、覆盆子和紫罗兰的香味，随后是李子、蓝莓和堇菜，整体清新。口感令人愉悦，酸度振奋，伴随着清新的单宁，均衡且酒体良好。 酒精：12-13% 服务温度：16-18°C 配餐：托斯卡纳炖菜，烤肉，牛肚，牛舌和中度成熟的奶酪。