Weinuo Tagaluo Heise Tebie Ban – U'Cucci

生产地区：D’Itria山谷 酿造过程：去梗后立即将温度降至10°C，浸渍时间超过10-15天，压榨和轻压。陈酿：在短暂休息后，与粗糙沉淀分开，开始 malo-lactic 发酵，发酵完成后，酒被转移到中等和轻微烘烤的法国橡木桶中，在那里陈酿24个月。达到最佳感官表达后进行稳定和装瓶。瓶中陈酿6个月。品尝笔记 颜色：紫红色，带有石榴色阴影 香气/味道：葡萄酒来自一种显著富含花青素的葡萄，酒体厚重且坚实，单宁柔和，有复杂的品种香气，初始时较为紧凑，随着醒酒而变得更宽广。酒搭配：红肉，炖肉，野味，也适合搭配外国料理如soki。品饮酒。建议在酒窖温度下饮用。