Tagaluo I Jingdian – Liu ge xiao fangkuai

生产区: 萨伦托酿造: 葡萄去梗, 先在4-5°进行48小时不发酵的初次浸渍。之后进行酵母接种和发酵，浸渍至发酵结束，以软压方式进行压榨，苹果酸-乳酸发酵。熟成: 在法国橡木中熟成4个月，瓶中熟成3个月。品鉴笔记颜色: 红色带宝石红反射香气/味道: 醇厚而独特，具有红色水果与香料气味的混合搭配: 适合搭配红肉菜肴或浓郁的头盘。