Ta Jia Luo · Pi Na Ta Luo - Hei Ge La Mo

生产产区：普利亚，阿尔托·萨伦托，海拔250/350米。酿造：去梗，从4/5°C浸渍葡萄36小时。酒精发酵在控制温度24-26°C下进行，发酵结束后13天进行压榨。软压葡萄渣。陈酿：在苹果酸发酵后在不锈钢桶中，酒在中度烘烤的法国橡木桶中陈酿，连续陈酿4个月。随后装瓶并在瓶中继续熟成。 品鉴笔记：颜色：深红色，带宝石红色反光。香气/味道：浓郁且持久，带有精致的红色水果和香料的气息。口感柔和且丰盈，伴随着愉悦的蓝莓和黑莓气息，单宁柔软，甜美且均衡。搭配：非常适合与烤和焗红肉、野味和熟成奶酪搭配。建议在18/20°C下饮用。饮用前请醒酒。