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名称:阿斯蒂巴贝拉 DOCG 特级 葡萄品种:100% 巴贝拉 名称:Augusta 酒精度:14.5° 产区:Ponzano Monferrato(AL),皮埃蒙特,意大利 描述:在温度控制为28至30°C的钢罐中发酵。葡萄醪与葡萄皮接触12至15天后进行换罐和压榨,并将压榨汁的第一部分加入自流汁中。随后在20°C的受控温度下进行苹果酸乳酸发酵。 在大型橡木桶中陈酿至少18个月,再在瓶中陈酿4至6个月。颜色为浓郁宝石红,带紫色 оттен,香气宽广,首先呈现红色水果、酸樱桃和成熟樱桃的气息。 大型木桶赋予其自然的复杂度,而不会留下明显木质气息;香草味非常轻柔。口感宽广、圆润而浓郁,余味悠长,结构厚重紧密。回味带来成熟水果香气的愉悦感受,并以略带香料气息的尾韵收束。 搭配建议:高级料理、烤肉、野味、陈年奶酪、水煮肉。
价格含增值税
名称:阿斯蒂巴贝拉 DOCG 特级 葡萄品种:100% 巴贝拉 名称:Augusta 酒精度:14.5° 产区:Ponzano Monferrato(AL),皮埃蒙特,意大利 描述:在温度控制为28至30°C的钢罐中发酵。葡萄醪与葡萄皮接触12至15天后进行换罐和压榨,并将压榨汁的第一部分加入自流汁中。随后在20°C的受控温度下进行苹果酸乳酸发酵。 在大型橡木桶中陈酿至少18个月,再在瓶中陈酿4至6个月。颜色为浓郁宝石红,带紫色 оттен,香气宽广,首先呈现红色水果、酸樱桃和成熟樱桃的气息。 大型木桶赋予其自然的复杂度,而不会留下明显木质气息;香草味非常轻柔。口感宽广、圆润而浓郁,余味悠长,结构厚重紧密。回味带来成熟水果香气的愉悦感受,并以略带香料气息的尾韵收束。 搭配建议:高级料理、烤肉、野味、陈年奶酪、水煮肉。