Azienda Agricola Grangia“红米”Antica Riseria San Giovanni 1千克

100%意大利米。Antica Riseria San Giovanni Ermes米是一种糙米，其特点是加工后仍完整保留外层，因此呈现红色细长米粒。该外层称为果皮，富含花青素，这些重要的抗氧化物有助于抵抗细胞老化。 这是一种纯意大利大米，主要种植于Vercelli和Pavia省，是Venere米与Indica长粒米自然杂交而成。红米富含对健康和口感都十分重要的特性。米粒细长，即使煮熟后仍香气浓郁，可用于美味的米沙拉，搭配蔬菜，或作为清淡健康的配菜。Antica Riseria San Giovanni 红米富含膳食纤维、维生素以及钙、锰、硒和铁等矿物质。 它是一种具有解毒特性的食品，建议用于控制脂肪和坏胆固醇，且不含麸质。红米是传统米类的一种健康且营养丰富的替代选择：这种芳香型红长米与白肉、甲壳类海鲜以及海鲜风味十分搭配。Azienda Agricola Grangia 创立于20世纪30年代上半叶的Fontanetto Po，当时Felice Grangia接手了父亲少量的土地并开始种稻。至今，这家专注于稻米生产的Azienda Agricola Grangia 仍由子女和孙辈经营管理，并始终重视家族传统。 “我们的优势在于可追溯性以及对产品高品质的维护。”借助传统工艺与技术创新相结合的方式进行稻米加工，处理得十分温和，从而不剥夺米粒珍贵的营养物质，并更重视其感官特性，而非外观。现代生产者所守护的古老农业传统，正是产品质量的保证。 Azienda Agricola Grangia 通过使用低环境影响的肥料和农业产品，为客户提供健康且经过检验的产品。生产链的每个环节都受到严格监控：我们希望百分之百 নিশ্চিত每一粒米都可追溯。我们保证客户所购买的大米在生长和加工的各个阶段都符合可持续农业标准，例如减少焚烧秸秆的做法，并促进将粉碎秸秆翻入土中的益处。一个地区的推广与提升，离不开对自然健康平衡的重视。