巴贝拉达尔巴优级 DOC。100% 巴贝拉，Barbera Superiore，14°。规格：0.75 升。产区：意大利，皮埃蒙特，Barolo (CN)，Cannubi。 采用传统酿造方式，在木桶中进行帽浸式浸渍，并频繁淋帽，约 10-12 天，随后在钢罐中自发进行苹果酸乳酸发酵。于 25-50 百升的斯拉沃尼亚橡木桶、Garbellotto 中熟成，时长因年份而异并按各年份需求调整，然后横放瓶中约 6 个月。另有约 20-25 天在钢罐中进行葡萄皮浸渍发酵。在法国橡木桶及少量小橡木桶中熟成 12 个月。 酒色呈浓郁宝石红。闻起来有黑樱桃和酒渍樱桃的香气。入口和谐，成熟水果余味极佳。 建议搭配肉类意面或烩饭、红肉及陈年良好的奶酪。建议饮用温度：16-18°C。
巴贝拉达尔巴优级 DOC。100% 巴贝拉，Barbera Superiore，14°。规格：0.75 升。产区：意大利，皮埃蒙特，Barolo (CN)，Cannubi。 采用传统酿造方式，在木桶中进行帽浸式浸渍，并频繁淋帽，约 10-12 天，随后在钢罐中自发进行苹果酸乳酸发酵。于 25-50 百升的斯拉沃尼亚橡木桶、Garbellotto 中熟成，时长因年份而异并按各年份需求调整，然后横放瓶中约 6 个月。另有约 20-25 天在钢罐中进行葡萄皮浸渍发酵。在法国橡木桶及少量小橡木桶中熟成 12 个月。 酒色呈浓郁宝石红。闻起来有黑樱桃和酒渍樱桃的香气。入口和谐，成熟水果余味极佳。 建议搭配肉类意面或烩饭、红肉及陈年良好的奶酪。建议饮用温度：16-18°C。
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