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名称:Barbera d’Alba DOC 葡萄品种:100% Barbera 名称:Barbera 酒精度:13° 产区:Montà(CN),Piemonte,意大利 描述:葡萄除梗后装入钢罐进行酒精发酵;发酵约持续10天,温度为28-30°C;随后进行压榨分离和苹果酸乳酸发酵。 在500升木桶中陈酿,加入酵母膏,并定期进行搅桶,直至采收次年初夏;反复倒罐,直至自然澄清;装瓶后平放陈酿,直至上市。 酒液呈浓郁宝石红色,带紫色光泽;香气浓郁持久,带有樱桃、黑莓及由木桶陈酿带来的淡淡香草气息;入口鲜美,结构良好,酒精与酸度平衡出色。 非常适合搭配Piemonte传统第一道菜,尤其推荐搭配综合炖煮肉和bagna cauda。
价格含增值税
名称:Barbera d’Alba DOC 葡萄品种:100% Barbera 名称:Barbera 酒精度:13° 产区:Montà(CN),Piemonte,意大利 描述:葡萄除梗后装入钢罐进行酒精发酵;发酵约持续10天,温度为28-30°C;随后进行压榨分离和苹果酸乳酸发酵。 在500升木桶中陈酿,加入酵母膏,并定期进行搅桶,直至采收次年初夏;反复倒罐,直至自然澄清;装瓶后平放陈酿,直至上市。 酒液呈浓郁宝石红色,带紫色光泽;香气浓郁持久,带有樱桃、黑莓及由木桶陈酿带来的淡淡香草气息;入口鲜美,结构良好,酒精与酸度平衡出色。 非常适合搭配Piemonte传统第一道菜,尤其推荐搭配综合炖煮肉和bagna cauda。