这些葡萄藤自2015年起获得认证,种植在 Avenay Val d'Or、蒙塔涅德兰斯约3公顷的土地上。采用生物动力法,这些葡萄藤生长于黏土石灰岩土壤中,并通过植物浸液和煎剂来促进自然生长,而非使用合成除草剂、杀虫剂和杀菌剂。 这一做法已在50至70年藤龄的葡萄藤上持续20多年。酒窖中,葡萄酒在不锈钢槽中发酵,不经过滤或澄清,也不添加亚硫酸盐。之后在传统橡木桶中熟成,并伴随音乐,随后在自身酒泥上静置至少36个月。 结果是一款极其浓郁的香槟,带有细腻果香、微妙矿物气息、香草、糕点、甘草和香料的风味。入口平衡,清新感与之相得益彰。

这些葡萄藤自2015年起获得认证,种植在 Avenay Val d'Or、蒙塔涅德兰斯约3公顷的土地上。采用生物动力法,这些葡萄藤生长于黏土石灰岩土壤中,并通过植物浸液和煎剂来促进自然生长,而非使用合成除草剂、杀虫剂和杀菌剂。 这一做法已在50至70年藤龄的葡萄藤上持续20多年。酒窖中,葡萄酒在不锈钢槽中发酵,不经过滤或澄清,也不添加亚硫酸盐。之后在传统橡木桶中熟成,并伴随音乐,随后在自身酒泥上静置至少36个月。 结果是一款极其浓郁的香槟,带有细腻果香、微妙矿物气息、香草、糕点、甘草和香料的风味。入口平衡,清新感与之相得益彰。
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