
Bollinger 酒庄的 Grande Année Rosé 香槟,正如标签所示,只在极其出色的采收年份出产,也就是年份和葡萄品质都极佳、足以成为伟大香槟基础的年份。这个产品可以被想象为一种甘露,在一口之间凝聚了产区特性、年份、卓越葡萄以及酒庄不可或缺的精湛技艺。 用于 Bollinger Grande Année Rosé 的葡萄为来自 Aÿ 的黑皮诺,以及种植于 Oger 和 Cramant 的霞多丽,因此均来自特级园。葡萄串经过严格人工采摘,随后在受控温度下进行轻柔压榨。酿造和发酵在木桶中进行。 随后采用传统香槟法进行起泡。用于该特酿的葡萄酒以大瓶装(1.5 升)装瓶,并在二次发酵期间以软木塞封口,而不是传统的胶囊(bidule)。这样可实现持续而极其微弱、非常缓慢的氧化过程,为酒体带来更多复杂度和成熟度,同时保持卓越的新鲜感。酒泥陈酿至少持续 5 年。 除渣为手工操作,最终加糖量为 Brut,因此仅含极少量糖(7 克)。珊瑚色,迷人而轻盈,立刻展现出优雅的覆盆子、石榴、红醋栗和草莓香气。这是一款口感宽广、细腻但干爽、清晰、精准的香槟。入口浓郁、鲜咸,气泡如丝缎般细腻,优雅而有节奏。酸度鲜明。酒体不算特别厚重,但余韵确实持久。随着时间推移,它完全有可能发展出更复杂、更饱满的感受:毫无疑问,它潜力十足!
含增值税价格
Bollinger 酒庄的 Grande Année Rosé 香槟,正如标签所示,只在极其出色的采收年份出产,也就是年份和葡萄品质都极佳、足以成为伟大香槟基础的年份。这个产品可以被想象为一种甘露,在一口之间凝聚了产区特性、年份、卓越葡萄以及酒庄不可或缺的精湛技艺。 用于 Bollinger Grande Année Rosé 的葡萄为来自 Aÿ 的黑皮诺,以及种植于 Oger 和 Cramant 的霞多丽,因此均来自特级园。葡萄串经过严格人工采摘,随后在受控温度下进行轻柔压榨。酿造和发酵在木桶中进行。 随后采用传统香槟法进行起泡。用于该特酿的葡萄酒以大瓶装(1.5 升)装瓶,并在二次发酵期间以软木塞封口,而不是传统的胶囊(bidule)。这样可实现持续而极其微弱、非常缓慢的氧化过程,为酒体带来更多复杂度和成熟度,同时保持卓越的新鲜感。酒泥陈酿至少持续 5 年。 除渣为手工操作,最终加糖量为 Brut,因此仅含极少量糖(7 克)。珊瑚色,迷人而轻盈,立刻展现出优雅的覆盆子、石榴、红醋栗和草莓香气。这是一款口感宽广、细腻但干爽、清晰、精准的香槟。入口浓郁、鲜咸,气泡如丝缎般细腻,优雅而有节奏。酸度鲜明。酒体不算特别厚重,但余韵确实持久。随着时间推移,它完全有可能发展出更复杂、更饱满的感受:毫无疑问,它潜力十足!
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