Fāngxíng Yìdàlìmiàn 500kè - Mancini Pastificio Agricolo

Mancini Pastificio Agricolo 仅使用粗粒小麦粉和水作为方形意大利面的原料。冬小麦直接由公司种植，方形意大利面采用青铜圆模制造，干燥温度在36°C至46°C之间，干燥时间为40小时。方形意大利面长260毫米，截面为边长2.4毫米的正方形。理想的烹饪时间为12-14分钟。