
赛纳托雷·卡佩里马肠是仅用来自特雷阿尔特·皮切内的生态可持续的共生农业技术种植的硬小麦生产的。赛纳托雷·卡佩里小麦是一种古老小麦品种,最初由遗传学家和农学家纳扎雷诺·斯特兰佩利于20世纪初获得。它的特点是香气浓郁,麸质含量低,曾是20世纪70年代初的主要食品,后来由于产量低而被其他更高产但营养质量较低的小麦所替代。由于赛纳托雷·卡佩里的小麦具有众多的健康益处和良好的消化性,特雷阿尔特·皮切内一直保持着对其的种植。
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赛纳托雷·卡佩里马肠是仅用来自特雷阿尔特·皮切内的生态可持续的共生农业技术种植的硬小麦生产的。赛纳托雷·卡佩里小麦是一种古老小麦品种,最初由遗传学家和农学家纳扎雷诺·斯特兰佩利于20世纪初获得。它的特点是香气浓郁,麸质含量低,曾是20世纪70年代初的主要食品,后来由于产量低而被其他更高产但营养质量较低的小麦所替代。由于赛纳托雷·卡佩里的小麦具有众多的健康益处和良好的消化性,特雷阿尔特·皮切内一直保持着对其的种植。