Musso酒庄的Rio Sordo 巴巴莱斯科DOCG 2017产自位于地理标注“Rio Sordo”的约一公顷葡萄园，这里土壤明显呈石灰质和黏土质，优越的西南向日照更是锦上添花。 这里的土壤紧实，以石灰岩为主并含有相当比例的黏土。正因如此，这片土地极大地塑造了这款酒的风格，使其结构坚定，并具有很强的抗时间演变能力。 葡萄由手工采摘，并仔细筛选葡萄串。去梗压榨后，葡萄汁在不锈钢罐中发酵，并进行长时间浸渍（18至20天）：酒帽保持浮起状态，并通过定期淋皮来增强颜色和香气层次。发酵温度保持在28至30°C以下。 猛烈发酵结束后进行放酒。随后，新酒开始熟成之旅，前12个月在50百升的斯拉沃尼亚橡木桶中度过，接下来的6个月在更小的木桶（20百升）中熟成。酿造近两年后，在采收后的第二年夏天，Rio Sordo 巴巴莱斯科开始装瓶。地下酒窖的黑暗、宁静和几乎恒定的温度帮助葡萄酒在瓶中完成最初的陈酿：因此它至少在酒窖中再停留7至8个月，然后才进入市场。
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Musso酒庄的Rio Sordo 巴巴莱斯科DOCG 2017产自位于地理标注“Rio Sordo”的约一公顷葡萄园，这里土壤明显呈石灰质和黏土质，优越的西南向日照更是锦上添花。 这里的土壤紧实，以石灰岩为主并含有相当比例的黏土。正因如此，这片土地极大地塑造了这款酒的风格，使其结构坚定，并具有很强的抗时间演变能力。 葡萄由手工采摘，并仔细筛选葡萄串。去梗压榨后，葡萄汁在不锈钢罐中发酵，并进行长时间浸渍（18至20天）：酒帽保持浮起状态，并通过定期淋皮来增强颜色和香气层次。发酵温度保持在28至30°C以下。 猛烈发酵结束后进行放酒。随后，新酒开始熟成之旅，前12个月在50百升的斯拉沃尼亚橡木桶中度过，接下来的6个月在更小的木桶（20百升）中熟成。酿造近两年后，在采收后的第二年夏天，Rio Sordo 巴巴莱斯科开始装瓶。地下酒窖的黑暗、宁静和几乎恒定的温度帮助葡萄酒在瓶中完成最初的陈酿：因此它至少在酒窖中再停留7至8个月，然后才进入市场。
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