在伊索拉·达拉·斯卡拉的平原上，米饭的生产历史悠久，与自然泉水和为旧磨坊提供水源的沟渠有着密切关系。这里是维罗纳小米饭IGP的生产地。它是一种中等颗粒的米，越来越被视为意大利烩饭米的祖先。米粒中有三个淀粉质的胚乳，使得其在制作所谓的流动和奶油状的烩饭时表现出理想的用途。
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在伊索拉·达拉·斯卡拉的平原上，米饭的生产历史悠久，与自然泉水和为旧磨坊提供水源的沟渠有着密切关系。这里是维罗纳小米饭IGP的生产地。它是一种中等颗粒的米，越来越被视为意大利烩饭米的祖先。米粒中有三个淀粉质的胚乳，使得其在制作所谓的流动和奶油状的烩饭时表现出理想的用途。
