Shèng ān dé liè dà mǐ 500 kè

圣安德烈大米来自水与阳光，确实非常出色！它以长粒米为特征（尽管比卡纳罗利更小），其尺寸和内在特性使其在烹饪保持和调味吸收能力之间成为绝佳折中选择。这就是为什么许多人在制作烩饭时更喜欢它而不是卡纳罗利，而其他人则更经常将其用于汤。圣安德烈大米是巴拉贾大米的一种，曾经只能在皮埃蒙特的比耶拉和韦尔切利省种植，2007年还获得了DOP标志的产品认可。