Tuōsīkǎnà jīdàn tāng 320g

托斯卡纳鸡蛋汤是牧牛人的典型菜肴，他们是典型的低马雷马、维特尔博的图斯卡和庞廷农田的骑马牧羊人。这是一种贫穷的菜肴，牧牛人在工作日带着它。它包含根据季节变化的切块蔬菜。有时，为了增强托斯卡纳鸡蛋汤的口味，由于要跟随牛群进行艰苦的工作，会加入一些猪皮或锡恩那猪肉或猪肉。牧牛人配上黑面包和特级初榨橄榄油食用。