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Corvina gentile葡萄、Corvina grossa葡萄、Rondinella葡萄、Molinara葡萄。过敏原:亚硫酸盐; 可能含有:超过10毫克/升的亚硫酸盐
标签上有:生产商在包装上标注的信息。标签上没有:包装上未出现的信息。
Cantina Nepos Villae的Valpolicella经典高级Ripasso DOC Strada Campiona葡萄酒,是Ruffo家族献给古罗马道路的一份致敬。这条道路连接着Negrar山谷和Valpantena山谷,Quintarelli Ruffo别墅以及家族产业几个世纪以来一直坐落于此。这是一条由人类开辟、从未消失的道路。Strada Campiona出现在古老的中世纪地图中,尤其是工程师Cristofoli于1746年绘制的地图上,其中突出了它对当地的重要性和价值。它象征着Ruffo家族和Nepos Villae穿越几个世纪、走向未来的道路,贯穿葡萄园、葡萄酒和真正的Valpolicella。 特点 产区。Negrar山谷,经典Valpolicella产区。 葡萄品种。Corvina gentile、Corvina grossa、Rondinella、Molinara。 采收。九月第二周手工采收,并将葡萄放入小筐中。其中一部分葡萄经过40天的风干处理。 压榨。在低温下使用卧式压榨机轻柔压榨。 发酵。在控温不锈钢罐中酿造,随后进行轻度低温浸渍,并手工压帽。 陈酿。红葡萄酒酿造后,将葡萄酒重新置于下一年份Amarone的葡萄皮渣上,并与果皮接触约30天。完成Ripasso工艺后进行换桶,并在Allier和Troncais法国橡木大桶中陈酿18个月。随后在瓶中继续陈酿约6个月后上市。 酒精度:14.5%
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 检测到的过敏原:鱼类
灰色表示:未检测到已检测到
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