Xi Bìlìní Shān de Méiguī Píngguǒ Guòjiàng

西比利尼山的玫瑰苹果果酱由慢食品保护协会制作，使用的是来自意大利马尔凯地区的Le Spiazzette果园的水果。此果酱的玫瑰苹果含量至少为75%，并用低比例的糖（约25%）进行甜化。西比利尼山的玫瑰苹果在马尔凯的海拔450米以上的地区长期种植。西比利尼山地区特有的气候条件，尤其是日间和季节的温差，积极影响产品的感官特性，使其独特并与平原上种植的水果有绝对不同。十多年来，西比利尼山的玫瑰苹果一直是慢食品保护协会的成员。