凤凰单丛鸭屎香乌龙茶 10克

凤凰单丛鸭屎香乌龙茶是广东半发酵茶中风味最丰富、最饱满的品类之一。对于这类单丛乌龙来说，并不总是容易用单一香气来定义某个品种，因为在同一茶园中，往往会共存着不同香气的茶树，并彼此影响。 不过，在这款鸭屎香中，周围植物带来的干扰很少，因此更容易品味到这一著名乌龙品种的独特之处。凤凰单丛鸭屎香乌龙茶非常适合那些想要一款口感饱满、风味强度适中的茶汤的人。 入口后，这款茶带来令人愉悦的厚实感，收尾则呈现干净而清爽的感觉。茶汤的味道以花香为主，并带有黄油饼干的甜美香调；回味中还隐约可见香草糖的气息。 凤凰单丛鸭屎香乌龙茶的叶片呈现多种棕色调，从深棕到赭色不等。叶片修长、尺寸中等且工艺精湛：外形略微卷曲。茶汤已能明显感受到浓郁的白花与香水栀子花香。 嗅觉上还能发现椰子、木瓜和糖水菠萝等热带水果的淡淡气息。这是一款令人惊叹的甜润而饱满的茶，拥有复杂而馥郁的花香花束，每一口都令人惊喜。 凤凰单丛鸭屎香乌龙茶的第一泡以玉兰、紫藤和香水栀子花香展开，浓度极为出众。第二泡中则出现黄油、饼干和酥皮点心的香气，虽然在口感上仍然细腻。 第三泡及之后，除了鲜明的花香之外，还带有糖粉般的甜味。余韵悠长、甜美而花香四溢。 花香无疑是这款凤凰单丛鸭屎香乌龙茶最具代表性的特征：可以感受到玉兰、紫藤、香水栀子以及淡淡的茉莉香。其变化柔和，并伴有黄油饼干和酥皮点心的次级香调。 在以花香为主的收尾前，又加入一丝香草糖香，最后以香水栀子和玉兰重新占据主导而结束。产地：中国广东潮州。 采摘后，凤凰单丛鸭屎香乌龙茶的叶子会在阳光下萎凋10至20分钟，随后在遮蔽处的竹盘上静置。之后由制茶师通过手工揉捻茶叶开始氧化过程。 当茶叶达到所需氧化程度时（通常单丛的氧化程度在50%至80%之间），茶叶会进入以炭火加热的烘炉，以终止酶活性。烘焙之后，茶叶会借助特殊机械定型，然后进入后续焙火环节，以完成产品干燥并提升其风味。 我们强烈建议采用中国传统方式（功夫茶）冲泡凤凰单丛鸭屎香乌龙茶，使用容量约100毫升的盖碗。按照这种方法，使用5克茶叶可以进行多次冲泡，从而更好地感受茶的全部风味。 用90°C的热水快速洗茶后，可先进行15秒的第一泡；随后在保持相同水温的情况下，继续加水冲泡，并在前一泡基础上每次增加约10秒（15 - 25 - 35……）。若采用更传统的西式泡法，建议3克茶叶（约2茶匙）置于150毫升杯中，以90°C热水浸泡1分30秒。 我们建议的冲泡时间可根据个人喜好略作调整，以获得更强或更柔和的口感。建议置于阴凉干燥处，并远离阳光直射。 乌龙茶的主要益处来自茶叶中丰富的矿物盐和抗氧化酚类物质。研究显示，日常饮用乌龙茶，如这款凤凰单丛鸭屎香乌龙茶，可能通过促进矿物质在骨组织中的浓度而有助于骨骼健康，并凭借酚类对胰岛素的刺激作用帮助降低血糖。 此外，乌龙茶通常咖啡因含量较低。这一特点使其适合在一天中的任何时候饮用，即使是对这种兴奋物质较为敏感的人也同样适合。