نبيذ كارلو هاونر الحجم: 6 زجاجات سعة 0,75 لتر نبيذ كارلو هاونر بلون أصفر ذهبي ساطع مضيء. في الأنف يكشف عن أصوله الجزرية؛ التأثير رقيق جدًا مع ملاحظات ملحية واضحة وخضروات خفيفة، وفاكهة ناضجة ذات طعم قوي لفواكه صفراء ونغمات حمضيات مع ظلال من الفانيليا والزبدة. الفم مسجل بشكل ممتع من خلال نضارة جيدة وملوحة في توازن تام مع نعومة وحرارة الكحول؛ من الجيد أن يكون له بقاء كبير وانسجام عظيم. الخصائص: الفئة: IGT (سالينا) الكحول: 13% العنب: إنزوليا، كاتاراتو وغريلو الحصاد: بين بداية ونصف سبتمبر صناعة النبيذ: تبريد مسبق للعنب وتواصل خفيف مع قشر العنب مع تصريف فوري وتخمير في درجة حرارة محكومة التقدم: في خزانات من الصلب وبارريك النضوج: 6 أشهر في الزجاجات التوافق: مثالي مع المعكرونة مع قنافذ البحر والمعكرونة مع السردين. هاونر: القصة منذ 1968 كارلو هاونر، من أصل بريسكي انتقل من منطقة بوهيميا إلى جزر إيولي، كان مبتكر المزرعة التي تحمل اسمه. عندما كان شابًا، كان رسامًا، ولم يكن قد بلغ العشرين من عمره بعد، وعرض أعماله في بينالي البندقية. في سنوات نضجه، حقق نجاحات ملحوظة على الصعيد الدولي كمصمم. يمكن اعتبار شغفه بالنبيذ التحدي الأخير في حياة مليئة بالأحداث والاهتمامات. وصل إلى جزر إيولي للمرة الأولى في 1963، عندما كان السياحة لا تزال في مراحلها الأولى. بعد عدة إجازات صيفية (تزداد كل عام)، انتقل في السبعينيات إلى سالينا. دائم البحث والفضول، جذبته زراعة مالفاسيا، العنب الذي يحصده المزارعون المحليون في منتصف سبتمبر ويجففونه تحت الشمس لبضعة أسابيع. وفقًا للطريقة التقليدية، يتم عرض العنب في الهواء الطلق خلال النهار وسحبه عند الغروب. هكذا تعلم هاونر تقنيات صناعة النبيذ المحلية وأدمجها مع دراسة نصوص قديمة وحديثة. عندما قرر أن المعرفة التي اكتسبها وإبداعه يمكن أن يساهما في إنتاج نبيذ كان مشهورًا في الماضي باعتباره "رحيق الآلهة"، بحث عن قطع أراضي ظلت غير مزروعة بسبب الهجرة القوية التي دفعت الآلاف من سكان إيولي إلى استراليا والأمريكيتين. تمكن من جمع حوالي عشرين هكتارًا قام بتنظيفها واستعادة المدرجات القديمة وجعلها تعيش ككروم عنب. قدم بعض الابتكارات: قام بتجفيف العنب على الكرمة وجرب تقنيات التبريد أثناء التخمير. ثورات صغيرة أثارت إعجاب الخبراء، بما في ذلك فيرونيللي، وأدفعت مالفاسيا هاونر إلى طاولة مطاعم مرموقة، أولاً في إيطاليا ثم في فرنسا والولايات المتحدة وبريطانيا العظمى واليابان ودول أخرى. تأسست معصرة هاونر الجديدة في الثمانينات في لينغوا، الحي الساحر لمدينة سانتا مارينا سالينا. يقع المبنى الذي بُني على الطراز الإيولي في منطقة حديثة مع نظام تبريد عصري وبارات مصنوعة من الصلب إلى جانب تلك المصنوعة من الخشب للتقدم، مع قدرة إجمالية تصل إلى 1200 هكتولتر. يتزامن افتتاح المعصرة الجديدة مع الاهتمام المتزايد الذي تثيره مالفاسيا المتجددة بين النقاد والصحفيين وفرق التلفزيون ومختصي النبيذ والمنتجين وعشاق النبيذ من جميع الطبقات. الزيارات إلى المعصرة و"الشخصية كارلو هاونر" أصبحت أكثر تكرارًا وتساهم في نشر شهرة أرخبيل إيولي والنبيذ المرموق الذي يُنتج فيه. في تلك السنوات، أضافت الشركة إلى مالفاسيا نبيذ سالينا الأبيض وسالينا الأحمر (نبيذ من درجة متوسطة) وأنتونيلو، منتج من أصل نبيل خمر في بارريك. بعد وفاة كارلو هاونر في فبراير 1996، أدارت الشركة بنشاط ابنه كارلو جونيور بالتعاون الثمين مع زوجته كريستينا وأبنائه أندريا وميشيل. اليوم يتم إنتاج حوالي 50,000 زجاجة من مالفاسيا، مقسمة إلى إصدارين، العادي والمجفف. تنتج الشركة أيضًا الكبر، تلك البراعم اللذيذة التي وضع مبتكر هذه الشركة العظيمة علامة تخطيطها لأول مرة تحت اسم "كبر سالينا". في الملصقات، سواء للكابير أو للنبيذ، نجد الأشكال والألوان التي أحبها مبتكرها كثيرًا: العمارة الإيولية، ألوان نباتات سالينا (التي تُعتبر الجزيرة الخضراء من قبل جميع الكتيبات السياحية)، الأحمر والبرتقال في القمر والفجر، الأسود من البركان، والأزرق من البحر. هي نسخ من لوحاته.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
نبيذ كارلو هاونر الحجم: 6 زجاجات سعة 0,75 لتر نبيذ كارلو هاونر بلون أصفر ذهبي ساطع مضيء. في الأنف يكشف عن أصوله الجزرية؛ التأثير رقيق جدًا مع ملاحظات ملحية واضحة وخضروات خفيفة، وفاكهة ناضجة ذات طعم قوي لفواكه صفراء ونغمات حمضيات مع ظلال من الفانيليا والزبدة. الفم مسجل بشكل ممتع من خلال نضارة جيدة وملوحة في توازن تام مع نعومة وحرارة الكحول؛ من الجيد أن يكون له بقاء كبير وانسجام عظيم. الخصائص: الفئة: IGT (سالينا) الكحول: 13% العنب: إنزوليا، كاتاراتو وغريلو الحصاد: بين بداية ونصف سبتمبر صناعة النبيذ: تبريد مسبق للعنب وتواصل خفيف مع قشر العنب مع تصريف فوري وتخمير في درجة حرارة محكومة التقدم: في خزانات من الصلب وبارريك النضوج: 6 أشهر في الزجاجات التوافق: مثالي مع المعكرونة مع قنافذ البحر والمعكرونة مع السردين. هاونر: القصة منذ 1968 كارلو هاونر، من أصل بريسكي انتقل من منطقة بوهيميا إلى جزر إيولي، كان مبتكر المزرعة التي تحمل اسمه. عندما كان شابًا، كان رسامًا، ولم يكن قد بلغ العشرين من عمره بعد، وعرض أعماله في بينالي البندقية. في سنوات نضجه، حقق نجاحات ملحوظة على الصعيد الدولي كمصمم. يمكن اعتبار شغفه بالنبيذ التحدي الأخير في حياة مليئة بالأحداث والاهتمامات. وصل إلى جزر إيولي للمرة الأولى في 1963، عندما كان السياحة لا تزال في مراحلها الأولى. بعد عدة إجازات صيفية (تزداد كل عام)، انتقل في السبعينيات إلى سالينا. دائم البحث والفضول، جذبته زراعة مالفاسيا، العنب الذي يحصده المزارعون المحليون في منتصف سبتمبر ويجففونه تحت الشمس لبضعة أسابيع. وفقًا للطريقة التقليدية، يتم عرض العنب في الهواء الطلق خلال النهار وسحبه عند الغروب. هكذا تعلم هاونر تقنيات صناعة النبيذ المحلية وأدمجها مع دراسة نصوص قديمة وحديثة. عندما قرر أن المعرفة التي اكتسبها وإبداعه يمكن أن يساهما في إنتاج نبيذ كان مشهورًا في الماضي باعتباره "رحيق الآلهة"، بحث عن قطع أراضي ظلت غير مزروعة بسبب الهجرة القوية التي دفعت الآلاف من سكان إيولي إلى استراليا والأمريكيتين. تمكن من جمع حوالي عشرين هكتارًا قام بتنظيفها واستعادة المدرجات القديمة وجعلها تعيش ككروم عنب. قدم بعض الابتكارات: قام بتجفيف العنب على الكرمة وجرب تقنيات التبريد أثناء التخمير. ثورات صغيرة أثارت إعجاب الخبراء، بما في ذلك فيرونيللي، وأدفعت مالفاسيا هاونر إلى طاولة مطاعم مرموقة، أولاً في إيطاليا ثم في فرنسا والولايات المتحدة وبريطانيا العظمى واليابان ودول أخرى. تأسست معصرة هاونر الجديدة في الثمانينات في لينغوا، الحي الساحر لمدينة سانتا مارينا سالينا. يقع المبنى الذي بُني على الطراز الإيولي في منطقة حديثة مع نظام تبريد عصري وبارات مصنوعة من الصلب إلى جانب تلك المصنوعة من الخشب للتقدم، مع قدرة إجمالية تصل إلى 1200 هكتولتر. يتزامن افتتاح المعصرة الجديدة مع الاهتمام المتزايد الذي تثيره مالفاسيا المتجددة بين النقاد والصحفيين وفرق التلفزيون ومختصي النبيذ والمنتجين وعشاق النبيذ من جميع الطبقات. الزيارات إلى المعصرة و"الشخصية كارلو هاونر" أصبحت أكثر تكرارًا وتساهم في نشر شهرة أرخبيل إيولي والنبيذ المرموق الذي يُنتج فيه. في تلك السنوات، أضافت الشركة إلى مالفاسيا نبيذ سالينا الأبيض وسالينا الأحمر (نبيذ من درجة متوسطة) وأنتونيلو، منتج من أصل نبيل خمر في بارريك. بعد وفاة كارلو هاونر في فبراير 1996، أدارت الشركة بنشاط ابنه كارلو جونيور بالتعاون الثمين مع زوجته كريستينا وأبنائه أندريا وميشيل. اليوم يتم إنتاج حوالي 50,000 زجاجة من مالفاسيا، مقسمة إلى إصدارين، العادي والمجفف. تنتج الشركة أيضًا الكبر، تلك البراعم اللذيذة التي وضع مبتكر هذه الشركة العظيمة علامة تخطيطها لأول مرة تحت اسم "كبر سالينا". في الملصقات، سواء للكابير أو للنبيذ، نجد الأشكال والألوان التي أحبها مبتكرها كثيرًا: العمارة الإيولية، ألوان نباتات سالينا (التي تُعتبر الجزيرة الخضراء من قبل جميع الكتيبات السياحية)، الأحمر والبرتقال في القمر والفجر، الأسود من البركان، والأزرق من البحر. هي نسخ من لوحاته.
