سالينا بيانو - 6 زجاجات صيغة: 6 زجاجات سعة 0.75 ليترا بلون مصفر مكثف مع لمحات من الذهب القديم الساطع والشفاف، مع تناسق جيد، نبيذنا سالينا بيانو. في الأنف يكشف عن روائح من البحر الأبيض المتوسط مع ملاحظات فواكه من الحمضيات والفواكه الاستوائية ذات الرقي الكبير. عند التذوق يظهر طازجًا وفوريًا مع ثبات جيد ونكهة. يمكنك الاستمتاع به في درجات حرارة تتراوح من 8/10°. الخصائص: الفئة: IGP سالينا الكحول: 12.5% نوع العنب: إنزوليا وكاتاراتو التربية: على أسطح للدعم الجني: منتصف سبتمبر التخمير: تسريبات فورية النضوج: في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ الإشراف: 3 أشهر في الزجاجة الاقتران: مقبلات سمك، باستا بالخضروات، أرز بالمأكولات البحرية، أطباق سمك مطبوخة وجبن طري. هاونر: القصة منذ 1968 كارلو هاونر، البريشاني من أصل بوهيمي الذي انتقل إلى جزر أيولية، هو مؤسس الشركة الزراعية التي تحمل اسمه. كان شابًا رسامًا، وعندما لم يكن قد تخطى العشرين، عرض في بينالي البندقية. في سنوات نضوجه، حقق نجاحات كبيرة على المستوى الدولي كمصمم. يمكن أن يُنظر إلى شغفه بالنبيذ على أنه التحدي الأخير في حياة مليئة بالاهتمامات. وصل إلى جزر أيولية للمرة الأولى في عام 1963، عندما كان السياحة تتجرأ على الظهور بشكل خجول للمرة الأولى. بعد بعض الإجازات الصيفية (تتوسع كل عام)، انتقل في السبعينيات إلى سالينا. لا يزال مضطربًا وفضوليًا، يجذب زراعة المالوازيا، العنب الذي يجنيه المزارعون المحليون في منتصف سبتمبر ويجففونه في الشمس لمدة أسبوعين. وفقًا للطريقة التقليدية، يتم عرض العنب في الخارج خلال النهار على الشباك ويتم سحبه عند غروب الشمس. يتعلم هاونر تقنيات صناعة النبيذ المحلية ويجمعها مع دراسة النصوص القديمة والحديثة. عندما قرر أن المعرفة التي اكتسبها وإبداعه يمكن أن يساهما في إنتاج نبيذ كان في الماضي مشهورًا بكونه "رحيق الآلهة"، بدأ في البحث عن مساحات من الأرض الذي تركت غير مزروعة بسبب الهجرة الكبيرة التي أدت إلى هجرة الآلاف من سكان الأيولية إلى أستراليا والأمريكتين. تمكن من جمع حوالي عشرين هكتارًا قام بتنظيفها وإعادة تأهيلها وإعادتها للحياة ككروم. قدم بعض الابتكارات: جعل العنب يجف على الكرم وجرب تقنيات التبريد خلال التخمير. ثورات صغيرة تثير إعجاب الخبراء، بدءًا من فيرونيلي، وتصل المالوازيا هاونر إلى موائد مطاعم مرموقة، أولاً في إيطاليا ثم في فرنسا، الولايات المتحدة، بريطانيا، اليابان ودول أخرى. تأسست برميل النبيذ الجديد لهاونر في الثمانينيات في لينغوا، الحي الساحر من سانتا مارينا سالينا. تم بناء المبنى بنمط أيولي، ويحتوي على نظام حديث للتبريد وبراميل من الفولاذ جنبًا إلى جنب مع الأواني الخشبية للتقدم، بإجمالي سعة 1200 هكتولتر. يتزامن افتتاح البرميل الجديد مع الاهتمام المتزايد الذي تثيره المالوازيا المعاد إحياؤها بين النقاد والصحفيين وفرق التليفزيون وعلماء النبيذ والمنتجين وعشاق النبيذ الفاخر. تصبح الزيارات إلى البرميل و"شخصية كارلو هاونر" أكثر تكرارًا وتساهم في نشر شهرة الأرخبيل الأيولي والنبيذ الفاخر الذي ينتج فيه. وفي تلك السنوات، أضافت الشركة إلى المالوازيا نبيذ سالينا بيانو ونبيذ سالينا روسو (نبيذ على طاولة بدرجة متوسطة) و الأنتونيلو، وهو منتج من سلالة عريقة تم نضجه في براميل. بعد وفاة كارلو هاونر، التي حدثت في فبراير 1996، تتولى الشركة بنشاط من قبل ابنه كارلو جونيور، بمساعدة قيمة من زوجته كريستينا وأطفاله أندريا وميشيل. تنتج المالوازيا حاليًا حوالي 50000 زجاجة، مقسمة إلى نسختين، الطبيعية والمجففة. تنتج الشركة أيضًا الزيتون، تلك البراعم اللذيذة التي قام مبتكر هذه الشركة الرائعة بتسميتها لأول مرة بعبارة "زيتون سالينا". في الملصقات، سواء للزيتون أو للنبيذ، نجد الأشكال والألوان التي أحبها مخترعها كثيرًا: الهندسة المعمارية الأيولية، ألوان نباتات سالينا (المعروفة باسم الجزيرة الخضراء من قبل جميع الكتيبات السياحية)، الأحمر والبرتقالي للقمر والشروق، الأسود للبركان، والأزرق للبحر. إنها نسخ من لوحاته. اشترِ من موقعنا www.emporiosicilia.it نبيذ سالينا بيانو، مباشرة إلى منزلك بعدة نقرات!
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
سالينا بيانو - 6 زجاجات صيغة: 6 زجاجات سعة 0.75 ليترا بلون مصفر مكثف مع لمحات من الذهب القديم الساطع والشفاف، مع تناسق جيد، نبيذنا سالينا بيانو. في الأنف يكشف عن روائح من البحر الأبيض المتوسط مع ملاحظات فواكه من الحمضيات والفواكه الاستوائية ذات الرقي الكبير. عند التذوق يظهر طازجًا وفوريًا مع ثبات جيد ونكهة. يمكنك الاستمتاع به في درجات حرارة تتراوح من 8/10°. الخصائص: الفئة: IGP سالينا الكحول: 12.5% نوع العنب: إنزوليا وكاتاراتو التربية: على أسطح للدعم الجني: منتصف سبتمبر التخمير: تسريبات فورية النضوج: في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ الإشراف: 3 أشهر في الزجاجة الاقتران: مقبلات سمك، باستا بالخضروات، أرز بالمأكولات البحرية، أطباق سمك مطبوخة وجبن طري. هاونر: القصة منذ 1968 كارلو هاونر، البريشاني من أصل بوهيمي الذي انتقل إلى جزر أيولية، هو مؤسس الشركة الزراعية التي تحمل اسمه. كان شابًا رسامًا، وعندما لم يكن قد تخطى العشرين، عرض في بينالي البندقية. في سنوات نضوجه، حقق نجاحات كبيرة على المستوى الدولي كمصمم. يمكن أن يُنظر إلى شغفه بالنبيذ على أنه التحدي الأخير في حياة مليئة بالاهتمامات. وصل إلى جزر أيولية للمرة الأولى في عام 1963، عندما كان السياحة تتجرأ على الظهور بشكل خجول للمرة الأولى. بعد بعض الإجازات الصيفية (تتوسع كل عام)، انتقل في السبعينيات إلى سالينا. لا يزال مضطربًا وفضوليًا، يجذب زراعة المالوازيا، العنب الذي يجنيه المزارعون المحليون في منتصف سبتمبر ويجففونه في الشمس لمدة أسبوعين. وفقًا للطريقة التقليدية، يتم عرض العنب في الخارج خلال النهار على الشباك ويتم سحبه عند غروب الشمس. يتعلم هاونر تقنيات صناعة النبيذ المحلية ويجمعها مع دراسة النصوص القديمة والحديثة. عندما قرر أن المعرفة التي اكتسبها وإبداعه يمكن أن يساهما في إنتاج نبيذ كان في الماضي مشهورًا بكونه "رحيق الآلهة"، بدأ في البحث عن مساحات من الأرض الذي تركت غير مزروعة بسبب الهجرة الكبيرة التي أدت إلى هجرة الآلاف من سكان الأيولية إلى أستراليا والأمريكتين. تمكن من جمع حوالي عشرين هكتارًا قام بتنظيفها وإعادة تأهيلها وإعادتها للحياة ككروم. قدم بعض الابتكارات: جعل العنب يجف على الكرم وجرب تقنيات التبريد خلال التخمير. ثورات صغيرة تثير إعجاب الخبراء، بدءًا من فيرونيلي، وتصل المالوازيا هاونر إلى موائد مطاعم مرموقة، أولاً في إيطاليا ثم في فرنسا، الولايات المتحدة، بريطانيا، اليابان ودول أخرى. تأسست برميل النبيذ الجديد لهاونر في الثمانينيات في لينغوا، الحي الساحر من سانتا مارينا سالينا. تم بناء المبنى بنمط أيولي، ويحتوي على نظام حديث للتبريد وبراميل من الفولاذ جنبًا إلى جنب مع الأواني الخشبية للتقدم، بإجمالي سعة 1200 هكتولتر. يتزامن افتتاح البرميل الجديد مع الاهتمام المتزايد الذي تثيره المالوازيا المعاد إحياؤها بين النقاد والصحفيين وفرق التليفزيون وعلماء النبيذ والمنتجين وعشاق النبيذ الفاخر. تصبح الزيارات إلى البرميل و"شخصية كارلو هاونر" أكثر تكرارًا وتساهم في نشر شهرة الأرخبيل الأيولي والنبيذ الفاخر الذي ينتج فيه. وفي تلك السنوات، أضافت الشركة إلى المالوازيا نبيذ سالينا بيانو ونبيذ سالينا روسو (نبيذ على طاولة بدرجة متوسطة) و الأنتونيلو، وهو منتج من سلالة عريقة تم نضجه في براميل. بعد وفاة كارلو هاونر، التي حدثت في فبراير 1996، تتولى الشركة بنشاط من قبل ابنه كارلو جونيور، بمساعدة قيمة من زوجته كريستينا وأطفاله أندريا وميشيل. تنتج المالوازيا حاليًا حوالي 50000 زجاجة، مقسمة إلى نسختين، الطبيعية والمجففة. تنتج الشركة أيضًا الزيتون، تلك البراعم اللذيذة التي قام مبتكر هذه الشركة الرائعة بتسميتها لأول مرة بعبارة "زيتون سالينا". في الملصقات، سواء للزيتون أو للنبيذ، نجد الأشكال والألوان التي أحبها مخترعها كثيرًا: الهندسة المعمارية الأيولية، ألوان نباتات سالينا (المعروفة باسم الجزيرة الخضراء من قبل جميع الكتيبات السياحية)، الأحمر والبرتقالي للقمر والشروق، الأسود للبركان، والأزرق للبحر. إنها نسخ من لوحاته. اشترِ من موقعنا www.emporiosicilia.it نبيذ سالينا بيانو، مباشرة إلى منزلك بعدة نقرات!
