شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو. الكحول: 12.5% حجم. الحجم: 750 مل. شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو بلون كريستالي جميل، أصفر فاتح مع انعكاسات خضراء مناسبة، فقرش مستمر وجودة ممتازة. في الأنف، تبين أن شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو نظيفة، مع لمسات نباتية عطرية تذكر بالنباتات الساحلية. هناك ملاحظات واضحة من الزهور البيضاء. تنتهي شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو بتركيب معدني ممتاز، يشبه الحجر الصوان. لا توجد ملاحظات من الخميرة أو المعجنات، بما يتماشى تماما مع أسلوب ناتور. الأنف، رغم ثرائه، لا يوحي بالكرم، بل بتأثير عضلي ومرن في الوقت نفسه. في الفم، تؤكد شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو على أول المشاعر: إنها منعشة، متوازنة في هيكلها، مستدامة وتذوقها جيد حتى النهاية. شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو: ميلاتزو ناتور هي بلانك دي بلانك من عنب شاردونيه ميلاتزو، حيث نجد التركيبة المثالية بين أفضل تعبير لثمرة الشاردونيه والتوافق بين التيروار والمناخ المتوسطي. بالفعل، بفضل مناخ كامبوبيلو دي ليكاتا، ننجح في الحصول على نضج كامل للاختيارات المختارة لشامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو، القادرة على الحفاظ على النضارة والأناقة والشفافية العطرية. الخصائص: عنب: شاردونيه. نوع التربة: ميلتشي، هضبة ذات أصل طينية بمكونات شديدة الكلس. نظام الزراعة: قلب. زمن الحصاد: النصف الأول من أغسطس. طريقة الحصاد: يدوي في صناديق سعة 14 كجم. صناعة النبيذ: تتم عملية التعتيق للأسس الشمبانيا في جزء من الفولاذ، وجزء في براميل البلوط. النضوج: يتم بدء عملية النقع، مع إضافة "ليكور دي تيراج". توضع الزجاجات في كومات، حيث تبقى لمدة 48 شهرا على الخمائر. المنتج يُعرف بـ "الجرعة صفر"، إذ أن "ليكور دي إكسبيدشن" لا يحتوي على سكريات مضافة، ويجب ألا يتجاوز البقايا السكري، الذي يوجد بشكل طبيعي في النبيذ، 3.0 غرام/لتر. الوصف: تعبير "متوسطي" يظهر في أسلوب الخيارات الحمضية والمستودع، جميعها تهدف إلى الحفاظ على وتعزيز التعبير الإقليمي. قصة عائلية. بالنسبة لميلازو، إنتاج النبيذ هو "مسألة عائلية"، مما جعلهم أول منتجين للشامبانيا بأسلوب كلاسيكي في أرض صقلية، وتستمر الرحلة في ذكرى تعزيز تقاليد الشركة، مع جيوسيبينا ميلاتزو وسافيريو لو ليدجيو، زوجين في الحياة، موحدين في الرغبة في استمرارية إنتاج ميلاتزو. من بين أولى منتجي العنب في صقلية، بين نهاية السبعينيات وبداية الثمانينيات، لتعزيز إنتاج العنب من الأصناف المحلية. وقد سمح ذلك، على مر السنين، مع أسماء مرموقة أخرى، باستعادة تقاليد صناعة النبيذ في الجزيرة، دون تجاهل التجريب والابتكار، مما أدى، من بين أمور أخرى، إلى اعتماد أصناف الشاردونيه في صقلية، بهدف إنتاج شامبانيا ممتازة بنظام كلاسيكي صقلي. شركة مستدامة: شهادات ISO وبيولوجية. أن تكون شركة مستدامة يعني قبول تحدي التغيير المستمر، والعمل بشكل جيد اليوم لإنتاج أفضل غدا. حاليا، هي أيضا مشغولة في برنامج لتحليل بصمة الكربون عبر سلسلة الإنتاج بأكملها. نريد بذلك ضمان جودة عملنا من خلال مسار يجمع بين تقنيات الزراعة ذات التأثير البيئي المنخفض والابتكار في المراحل المختلفة لإنتاج نبيذنا والشامبانيا بأسلوب كلاسيكي. خطواتنا نحو الاستدامة. أوائل التسعينيات – ماريا كوستانزا، سلف في العائلة، امرأة قوية وعازمة، كرسّت نفسها شخصيا لزراعة العنب وصناعة النبيذ؛ كانت هي التي تشرف على جميع مراحل العملية. مصنع صغير في كامبوبيلو دي ليكاتا، لكن حتى ذلك الحين، كان النبيذ المنتج يحظى بتقدير كبير من قبل العملاء المحليين. في سنوات ما بعد الحرب، تمت إضافة إنتاج عنب النبيذ إلى إنتاج عنب المائدة. في أواخر الستينيات، تم استبدال مزارع جديدة لإنتاج عنب النبيذ بمزارع عنب المائدة، وبالتالي بدأ فصل جديد في تاريخ العائلة. تأسست أزييندا أجريكولا ج. ميلاتزو، ليس فقط لعمل النبيذ وأن تصبح مشروعاً مربحاً، ولكن بالأحرى، لتكون شركة مكرسة للبحث المستمر عن الجودة والتحسين المستمر. 1982: تسجيل العلامة التجارية "مارتن بسكاتور"، التي استخدمت سابقا، في سنوات ما بعد الحرب وحتى بداية الستينيات، لتسويق عنب المائدة في الأسواق الدولية. 2004: أول شهادة: UNI ENI ISO 14001 لتفعيل نظام إدارة البيئة. 2007: الاختيار المستمر لعدم استخدام المواد الكيميائية الصناعية بدأ يشهد على نفسه. في هذا العام، بدأ الفترة الإلزامية للتحويل التي ستؤدي إلى الشهادة الخاصة بالمنتجات البيولوجية، والتي ستكتمل في عام 2012. 2008: شهادة UNI EN ISO 9001 لنظام إدارة الجودة وUNI EN ISO 22005 لتتبع سلسلة الإنتاج، والتي تبدأ من التخصيب، والتشذيب وجميع الأعمال في الكرم، إلى إنتاج النبيذ في المستودع، وصولاً إلى التسليم للعملاء. 2012: الشهادة البيولوجية، التي كانت تمثل الهدف والوقت الجديد لنقطة انطلاق مسارنا الإنتاجي، والذي يفتح أمامنا تحديات جديدة. تُرفق علامتنا التجارية لمارتن بسكاتور بالعلامة الأوروبية للبيولوجية. مسار بدأ في 2007 وانتهى في 2012، مع الحصول على الشهادة النهائية (شهادة رقم 2500/I rev.02). التزام يتعلق ليس فقط بكروم العنب لدينا البالغة 75 هكتار، ولكن بمجموع ملكية ميلاتزو، التي تبلغ حوالي 110 هكتار. كل جزء فردي من الشركة، حتى لو لم يكن مساحاً للكروم، هو مُعتمد بالفعل أو في مرحلة "التحويل" للشهادة البيولوجية. خيار أساسي، يتيح لنا، للمستقبل، الاستمرار في زراعة الكروم، مع احترام شعارنا: نضمن نقاء نبيذنا. 2013: تحدٍ جديد يظهر. وهو الحد من انبعاثات CO2 (الكربون) في كل مرحلة من مراحل الإنتاج (من الحقل إلى المستهلك). نقرر الانضمام إلى بروتوكول Ita.Ca، لتطوير أداة لحساب بصمة الكربون، "حاسب" دولي، مستخدم بالفعل في إيطاليا وأستراليا وكاليفورنيا ونيوزيلندا، حيث تم تعديله خصيصا للنموذج الإنتاجي الإيطالي للعنب والنبيذ من قبل الباحثين والتقنيين من مجموعة SATA وجامعة ميلانو بالتعاون مع زملائهم الأستراليين. 2013: المشاركة في الدعوة التي أطلقها وزير البيئة لدراسة بصمة الكربون في المنتجات الاستهلاكية الكبيرة. خطوة أخرى مكتملة. اليوم نحن من بين 95 شركة إيطالية من صناعات مختلفة، وهي الشركة المصنعة الوحيدة للنبيذ في صقلية، التي تتيح البرنامج. 2014: العمل على تحسين الأداء، وتقليل الاستهلاك والتلوث، يمثل تحديًا معقدًا، من الصعيد العلمي والتنظيمي. لكن نحن، قبل كل شيء، رجال ونساء الأرض، ونؤمن أننا لدينا خيار واحد: حماية البيئة حتى تستمر في منحنا ثماراً صحية ولذيذة. في إطار مشروع الوزارة، نحن الآن ملتزمون بالحصول على شهادة ISO/TS 14067 لبصمة كربون المنتج، التي ستثبت الطريقة التي نجمع بها ونحلل البيانات حول انبعاثاتنا من CO2، لتحديد الحلول التقنية الأفضل لتقليل "بصمة الكربون" لدينا بالفعل.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو. الكحول: 12.5% حجم. الحجم: 750 مل. شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو بلون كريستالي جميل، أصفر فاتح مع انعكاسات خضراء مناسبة، فقرش مستمر وجودة ممتازة. في الأنف، تبين أن شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو نظيفة، مع لمسات نباتية عطرية تذكر بالنباتات الساحلية. هناك ملاحظات واضحة من الزهور البيضاء. تنتهي شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو بتركيب معدني ممتاز، يشبه الحجر الصوان. لا توجد ملاحظات من الخميرة أو المعجنات، بما يتماشى تماما مع أسلوب ناتور. الأنف، رغم ثرائه، لا يوحي بالكرم، بل بتأثير عضلي ومرن في الوقت نفسه. في الفم، تؤكد شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو على أول المشاعر: إنها منعشة، متوازنة في هيكلها، مستدامة وتذوقها جيد حتى النهاية. شامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو: ميلاتزو ناتور هي بلانك دي بلانك من عنب شاردونيه ميلاتزو، حيث نجد التركيبة المثالية بين أفضل تعبير لثمرة الشاردونيه والتوافق بين التيروار والمناخ المتوسطي. بالفعل، بفضل مناخ كامبوبيلو دي ليكاتا، ننجح في الحصول على نضج كامل للاختيارات المختارة لشامبانيا ناتور بروت بيو ميثود كلاسيكو، القادرة على الحفاظ على النضارة والأناقة والشفافية العطرية. الخصائص: عنب: شاردونيه. نوع التربة: ميلتشي، هضبة ذات أصل طينية بمكونات شديدة الكلس. نظام الزراعة: قلب. زمن الحصاد: النصف الأول من أغسطس. طريقة الحصاد: يدوي في صناديق سعة 14 كجم. صناعة النبيذ: تتم عملية التعتيق للأسس الشمبانيا في جزء من الفولاذ، وجزء في براميل البلوط. النضوج: يتم بدء عملية النقع، مع إضافة "ليكور دي تيراج". توضع الزجاجات في كومات، حيث تبقى لمدة 48 شهرا على الخمائر. المنتج يُعرف بـ "الجرعة صفر"، إذ أن "ليكور دي إكسبيدشن" لا يحتوي على سكريات مضافة، ويجب ألا يتجاوز البقايا السكري، الذي يوجد بشكل طبيعي في النبيذ، 3.0 غرام/لتر. الوصف: تعبير "متوسطي" يظهر في أسلوب الخيارات الحمضية والمستودع، جميعها تهدف إلى الحفاظ على وتعزيز التعبير الإقليمي. قصة عائلية. بالنسبة لميلازو، إنتاج النبيذ هو "مسألة عائلية"، مما جعلهم أول منتجين للشامبانيا بأسلوب كلاسيكي في أرض صقلية، وتستمر الرحلة في ذكرى تعزيز تقاليد الشركة، مع جيوسيبينا ميلاتزو وسافيريو لو ليدجيو، زوجين في الحياة، موحدين في الرغبة في استمرارية إنتاج ميلاتزو. من بين أولى منتجي العنب في صقلية، بين نهاية السبعينيات وبداية الثمانينيات، لتعزيز إنتاج العنب من الأصناف المحلية. وقد سمح ذلك، على مر السنين، مع أسماء مرموقة أخرى، باستعادة تقاليد صناعة النبيذ في الجزيرة، دون تجاهل التجريب والابتكار، مما أدى، من بين أمور أخرى، إلى اعتماد أصناف الشاردونيه في صقلية، بهدف إنتاج شامبانيا ممتازة بنظام كلاسيكي صقلي. شركة مستدامة: شهادات ISO وبيولوجية. أن تكون شركة مستدامة يعني قبول تحدي التغيير المستمر، والعمل بشكل جيد اليوم لإنتاج أفضل غدا. حاليا، هي أيضا مشغولة في برنامج لتحليل بصمة الكربون عبر سلسلة الإنتاج بأكملها. نريد بذلك ضمان جودة عملنا من خلال مسار يجمع بين تقنيات الزراعة ذات التأثير البيئي المنخفض والابتكار في المراحل المختلفة لإنتاج نبيذنا والشامبانيا بأسلوب كلاسيكي. خطواتنا نحو الاستدامة. أوائل التسعينيات – ماريا كوستانزا، سلف في العائلة، امرأة قوية وعازمة، كرسّت نفسها شخصيا لزراعة العنب وصناعة النبيذ؛ كانت هي التي تشرف على جميع مراحل العملية. مصنع صغير في كامبوبيلو دي ليكاتا، لكن حتى ذلك الحين، كان النبيذ المنتج يحظى بتقدير كبير من قبل العملاء المحليين. في سنوات ما بعد الحرب، تمت إضافة إنتاج عنب النبيذ إلى إنتاج عنب المائدة. في أواخر الستينيات، تم استبدال مزارع جديدة لإنتاج عنب النبيذ بمزارع عنب المائدة، وبالتالي بدأ فصل جديد في تاريخ العائلة. تأسست أزييندا أجريكولا ج. ميلاتزو، ليس فقط لعمل النبيذ وأن تصبح مشروعاً مربحاً، ولكن بالأحرى، لتكون شركة مكرسة للبحث المستمر عن الجودة والتحسين المستمر. 1982: تسجيل العلامة التجارية "مارتن بسكاتور"، التي استخدمت سابقا، في سنوات ما بعد الحرب وحتى بداية الستينيات، لتسويق عنب المائدة في الأسواق الدولية. 2004: أول شهادة: UNI ENI ISO 14001 لتفعيل نظام إدارة البيئة. 2007: الاختيار المستمر لعدم استخدام المواد الكيميائية الصناعية بدأ يشهد على نفسه. في هذا العام، بدأ الفترة الإلزامية للتحويل التي ستؤدي إلى الشهادة الخاصة بالمنتجات البيولوجية، والتي ستكتمل في عام 2012. 2008: شهادة UNI EN ISO 9001 لنظام إدارة الجودة وUNI EN ISO 22005 لتتبع سلسلة الإنتاج، والتي تبدأ من التخصيب، والتشذيب وجميع الأعمال في الكرم، إلى إنتاج النبيذ في المستودع، وصولاً إلى التسليم للعملاء. 2012: الشهادة البيولوجية، التي كانت تمثل الهدف والوقت الجديد لنقطة انطلاق مسارنا الإنتاجي، والذي يفتح أمامنا تحديات جديدة. تُرفق علامتنا التجارية لمارتن بسكاتور بالعلامة الأوروبية للبيولوجية. مسار بدأ في 2007 وانتهى في 2012، مع الحصول على الشهادة النهائية (شهادة رقم 2500/I rev.02). التزام يتعلق ليس فقط بكروم العنب لدينا البالغة 75 هكتار، ولكن بمجموع ملكية ميلاتزو، التي تبلغ حوالي 110 هكتار. كل جزء فردي من الشركة، حتى لو لم يكن مساحاً للكروم، هو مُعتمد بالفعل أو في مرحلة "التحويل" للشهادة البيولوجية. خيار أساسي، يتيح لنا، للمستقبل، الاستمرار في زراعة الكروم، مع احترام شعارنا: نضمن نقاء نبيذنا. 2013: تحدٍ جديد يظهر. وهو الحد من انبعاثات CO2 (الكربون) في كل مرحلة من مراحل الإنتاج (من الحقل إلى المستهلك). نقرر الانضمام إلى بروتوكول Ita.Ca، لتطوير أداة لحساب بصمة الكربون، "حاسب" دولي، مستخدم بالفعل في إيطاليا وأستراليا وكاليفورنيا ونيوزيلندا، حيث تم تعديله خصيصا للنموذج الإنتاجي الإيطالي للعنب والنبيذ من قبل الباحثين والتقنيين من مجموعة SATA وجامعة ميلانو بالتعاون مع زملائهم الأستراليين. 2013: المشاركة في الدعوة التي أطلقها وزير البيئة لدراسة بصمة الكربون في المنتجات الاستهلاكية الكبيرة. خطوة أخرى مكتملة. اليوم نحن من بين 95 شركة إيطالية من صناعات مختلفة، وهي الشركة المصنعة الوحيدة للنبيذ في صقلية، التي تتيح البرنامج. 2014: العمل على تحسين الأداء، وتقليل الاستهلاك والتلوث، يمثل تحديًا معقدًا، من الصعيد العلمي والتنظيمي. لكن نحن، قبل كل شيء، رجال ونساء الأرض، ونؤمن أننا لدينا خيار واحد: حماية البيئة حتى تستمر في منحنا ثماراً صحية ولذيذة. في إطار مشروع الوزارة، نحن الآن ملتزمون بالحصول على شهادة ISO/TS 14067 لبصمة كربون المنتج، التي ستثبت الطريقة التي نجمع بها ونحلل البيانات حول انبعاثاتنا من CO2، لتحديد الحلول التقنية الأفضل لتقليل "بصمة الكربون" لدينا بالفعل.
