قطاف العنب يدويًا، وتتم صناعة النبيذ بالطريقة التقليدية، ويُجرى التخمير الكحولي عند درجة حرارة مضبوطة. تتم عملية النضج عبر المرور الأول في حاويات من الفولاذ غير القابل للصدأ لمدة نحو 5/6 أشهر، ثم المرور اللاحق في براميل الباريك لمدة 9 أشهر أخرى. ثم يُترك للتطوير في الزجاجة لمدة نحو 5/6 أشهر. اللون أحمر قرمزي مع انعكاسات عنابية صافية. في الأنف تُدرك نغمات فاكهية وزهرية وخضرية وتوابل، مع لمحات من الكرز المحفوظ في الكحول والتوت، وأزهار بنفسج ذابلة، وصنوبر ونفحات بلسمية، وأخيرًا نغمات من عرق السوس والراوند. في الفم جاف، دافئ، منعش بدرجة معتدلة وتانيني، متوازن، كثيف، طويل الأثر ومتناغم، ونجد فيه النغمات نفسها المدركة في الشم. نبيذ قادر على إظهار كل قوة الجزيرة وشخصيتها وانتمائها الترابي. يُنصح به مع اللحوم المشوية، شرائح اللحم، لحم الضأن المشوي بالأعشاب، الصيد البري والأجبان المعتقة. درجة التقديم: 18-20°م.
قطاف العنب يدويًا، وتتم صناعة النبيذ بالطريقة التقليدية، ويُجرى التخمير الكحولي عند درجة حرارة مضبوطة. تتم عملية النضج عبر المرور الأول في حاويات من الفولاذ غير القابل للصدأ لمدة نحو 5/6 أشهر، ثم المرور اللاحق في براميل الباريك لمدة 9 أشهر أخرى. ثم يُترك للتطوير في الزجاجة لمدة نحو 5/6 أشهر. اللون أحمر قرمزي مع انعكاسات عنابية صافية. في الأنف تُدرك نغمات فاكهية وزهرية وخضرية وتوابل، مع لمحات من الكرز المحفوظ في الكحول والتوت، وأزهار بنفسج ذابلة، وصنوبر ونفحات بلسمية، وأخيرًا نغمات من عرق السوس والراوند. في الفم جاف، دافئ، منعش بدرجة معتدلة وتانيني، متوازن، كثيف، طويل الأثر ومتناغم، ونجد فيه النغمات نفسها المدركة في الشم. نبيذ قادر على إظهار كل قوة الجزيرة وشخصيتها وانتمائها الترابي. يُنصح به مع اللحوم المشوية، شرائح اللحم، لحم الضأن المشوي بالأعشاب، الصيد البري والأجبان المعتقة. درجة التقديم: 18-20°م.
تكاليف الشحن €7.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
