لُونْزَا دِي سُوِينُو نِيرُو دِي نِيبْرُودِي 400غ. لُونْزَا دِي سُوِينُو نِيرُو دِي نِيبْرُودِي هِيَ سَلَامَة حِرَفِيَّة بِنَوْعِيَّة عَالِيَة، مُحَصَّلَة من لَجْنَة السُّوِين، وَمُتَمَيِّزَة بِتَوَازُنٍ تَامٍّ بَيْنَ الجَزْء النَّحِيف وَالدُّهْن، مِمَّا يَضْمَنُ نَكْهَة، ولِينٍ وَاسْتِثْنَائِيَّة مَسْرُورَة عَلَى الأَلْسُن. مُنْتَجَة حَسَبَ التَّقْلِيدِ السِّيقِيلِي قَدِيْم، هَذِهِ اللُونْزَا تُمَثِّلُ تَمَيُّزًا غَذَائِيًّا مِثَالِيًّا لِمَن يَطْلُبُونَ سَلَامَة أَصِيلَة، مُتَمَيِّزَة وَمِن ذَوَاقَةٍ شَدِيدَة. الخَصَائِص الرَّئِيسِيَّة: قَطْعَة نَبِيلَة مِن لَجْنَة سُوِينُو نِيرُو دِي نِيبْرُودِي، تَوَازُن تَامٍّ بَيْنَ اللَّحْم وَالدُّهْن، نَكَة مُتَنْاغِمَة وَحَسَاسَة. عَمَل حِرَفِيّ تَقْلِيدِي بِتَجْفِيفٍ بَطِيءٍ لِمُدَّة 60-90 يَوْمًا. يَتَمَيَّزُ بِحَجْمٍ مُهِمٍّ (2.5 كغ - 5 كغ) مِثَالِيّاً أَيْضًا للاستخدام المِهَني. تَتْبَعُ اللُونْزَا عَمَلِيَّةً إِنْتَاجِيَّةً مُرَاقَبَة تُعَزِّزُ جَوْدَتَهَا وَنَكَتَهَا. بَعْدَ تَمْلِيحٍ، تَتِيعُ اللُونْزَا أَيَّامًا وَتُعَامَلُ يَوْمِيًّا فِي خَلِيَّةٍ بَارِدَة لِتَشْجِيعِ تَوْزِيعٍ مُتْمَاشٍ لِلْمِلْح. يُعَالَجُ السَّلَامَة وَيُوَضَعُ فِي شَبَكَةٍ نَاعِمَة ثُمَّ يُتْرَكُ لِيَتَجَرَّفَ لِتَثْبِيتِ البِنْيَة. التَّجْفِيفُ هُوَ مَرْحَلَةٌ أَسَاسِيَّةٌ تَتِمُّ فِيهَا التَّوَازُنُ بَيْنَ مُحَتَوَى الرُّطُوبَة مَثُلُوا بِحَسَبِ رَقَابَةٍ مُسْتَمِرَّةٍ عَلَى الدَّرَجَةِ وَالرُّطُوبَة. التَّجْفِيفُ يَحْدُثُ لِمُدَّة 60-90 يَوْمًا، مُطَوِّرَةً نَكَهَاتٍ مُعَقَّدَةً وَمَنْسُوجَةً مُتَمَكِّنَةً لَكِنَّها لَيِّنة. اللُونْزَا مِثَالَة لِمَزَادِ القُوَاشَة الفاخِرَة، والمُقَامَاتِ، وَالمُشَارَبِ الفَاخِرَة، وَالسُّمُوكِيَّاتِ، وَالمُعَدَّاتِ العَالِيَةِ الجَوْدَة، وَالاستخدامِ الفُندُقِيّ وَالمَرَائِحِ.
تكاليف الشحن €5.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.90
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
لُونْزَا دِي سُوِينُو نِيرُو دِي نِيبْرُودِي 400غ. لُونْزَا دِي سُوِينُو نِيرُو دِي نِيبْرُودِي هِيَ سَلَامَة حِرَفِيَّة بِنَوْعِيَّة عَالِيَة، مُحَصَّلَة من لَجْنَة السُّوِين، وَمُتَمَيِّزَة بِتَوَازُنٍ تَامٍّ بَيْنَ الجَزْء النَّحِيف وَالدُّهْن، مِمَّا يَضْمَنُ نَكْهَة، ولِينٍ وَاسْتِثْنَائِيَّة مَسْرُورَة عَلَى الأَلْسُن. مُنْتَجَة حَسَبَ التَّقْلِيدِ السِّيقِيلِي قَدِيْم، هَذِهِ اللُونْزَا تُمَثِّلُ تَمَيُّزًا غَذَائِيًّا مِثَالِيًّا لِمَن يَطْلُبُونَ سَلَامَة أَصِيلَة، مُتَمَيِّزَة وَمِن ذَوَاقَةٍ شَدِيدَة. الخَصَائِص الرَّئِيسِيَّة: قَطْعَة نَبِيلَة مِن لَجْنَة سُوِينُو نِيرُو دِي نِيبْرُودِي، تَوَازُن تَامٍّ بَيْنَ اللَّحْم وَالدُّهْن، نَكَة مُتَنْاغِمَة وَحَسَاسَة. عَمَل حِرَفِيّ تَقْلِيدِي بِتَجْفِيفٍ بَطِيءٍ لِمُدَّة 60-90 يَوْمًا. يَتَمَيَّزُ بِحَجْمٍ مُهِمٍّ (2.5 كغ - 5 كغ) مِثَالِيّاً أَيْضًا للاستخدام المِهَني. تَتْبَعُ اللُونْزَا عَمَلِيَّةً إِنْتَاجِيَّةً مُرَاقَبَة تُعَزِّزُ جَوْدَتَهَا وَنَكَتَهَا. بَعْدَ تَمْلِيحٍ، تَتِيعُ اللُونْزَا أَيَّامًا وَتُعَامَلُ يَوْمِيًّا فِي خَلِيَّةٍ بَارِدَة لِتَشْجِيعِ تَوْزِيعٍ مُتْمَاشٍ لِلْمِلْح. يُعَالَجُ السَّلَامَة وَيُوَضَعُ فِي شَبَكَةٍ نَاعِمَة ثُمَّ يُتْرَكُ لِيَتَجَرَّفَ لِتَثْبِيتِ البِنْيَة. التَّجْفِيفُ هُوَ مَرْحَلَةٌ أَسَاسِيَّةٌ تَتِمُّ فِيهَا التَّوَازُنُ بَيْنَ مُحَتَوَى الرُّطُوبَة مَثُلُوا بِحَسَبِ رَقَابَةٍ مُسْتَمِرَّةٍ عَلَى الدَّرَجَةِ وَالرُّطُوبَة. التَّجْفِيفُ يَحْدُثُ لِمُدَّة 60-90 يَوْمًا، مُطَوِّرَةً نَكَهَاتٍ مُعَقَّدَةً وَمَنْسُوجَةً مُتَمَكِّنَةً لَكِنَّها لَيِّنة. اللُونْزَا مِثَالَة لِمَزَادِ القُوَاشَة الفاخِرَة، والمُقَامَاتِ، وَالمُشَارَبِ الفَاخِرَة، وَالسُّمُوكِيَّاتِ، وَالمُعَدَّاتِ العَالِيَةِ الجَوْدَة، وَالاستخدامِ الفُندُقِيّ وَالمَرَائِحِ.
| طاقة (كيلو كالوري) | 528 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.83 |
| الدهون (غ) | 50.8 |
| بروتين (غ) | 16.88 |
