لارد أراناد د.أ.م، كما يوحي اسمه، يأتي من أراناد، وهي مدينة صغيرة في وادي أوستا. باعتباره منتجاً معترفاً به (تسمية أصل محمية)، يتبع ممارسات صارمة بدءًا من المادة الخام: كتف الخنزير بوزن لا يقل عن 200 كجم وعمر لا يقل عن 9 أشهر. علاوة على لارد الخنزير، تتطلب الوصفة إضافة الملح والفلفل والنكهات. إنها النكهات - بعضها خاص بالمناطق الجبلية مثل أعشاب الجبال والعشبة المعروفة - التي تعطي هذا النكهة المميزة! تحضير لارد أراناد د.أ.م طبيعي بالكامل وفي العديد من العمليات لا يزال يدويًا. يتم التخزين منذ البداية في "دويلز"، أشكال من خشب الكستناء، مع وصلات خاصة تمنع تسرب المحلول الملحي. الآن يفضل استخدام الحاويات الزجاجية. سنة واحدة هي الحد الأدنى لفترة الراحة، ثم يتم تعبئته. يظهر اللحم بلون وردي وبدون بقع. السطح واضح بشكل خاص، بينما داخل اللحم يظهر تدرجات من اللون الوردي.
تكاليف الشحن €8.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
لارد أراناد د.أ.م، كما يوحي اسمه، يأتي من أراناد، وهي مدينة صغيرة في وادي أوستا. باعتباره منتجاً معترفاً به (تسمية أصل محمية)، يتبع ممارسات صارمة بدءًا من المادة الخام: كتف الخنزير بوزن لا يقل عن 200 كجم وعمر لا يقل عن 9 أشهر. علاوة على لارد الخنزير، تتطلب الوصفة إضافة الملح والفلفل والنكهات. إنها النكهات - بعضها خاص بالمناطق الجبلية مثل أعشاب الجبال والعشبة المعروفة - التي تعطي هذا النكهة المميزة! تحضير لارد أراناد د.أ.م طبيعي بالكامل وفي العديد من العمليات لا يزال يدويًا. يتم التخزين منذ البداية في "دويلز"، أشكال من خشب الكستناء، مع وصلات خاصة تمنع تسرب المحلول الملحي. الآن يفضل استخدام الحاويات الزجاجية. سنة واحدة هي الحد الأدنى لفترة الراحة، ثم يتم تعبئته. يظهر اللحم بلون وردي وبدون بقع. السطح واضح بشكل خاص، بينما داخل اللحم يظهر تدرجات من اللون الوردي.
