كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
تُنتج شرائح الضلع من Macelleria Fratton من تربية سلالة مميزة من الأبقار، هي Garronese Veneta أو Blonde d'Aquitaine. تُربى هذه الأبقار داخل حدود إقليم فينيتو لأكثر من 10/12 شهرًا وفق مواصفات إنتاج محددة. وينتمي هذا اللحم إلى العلامة الإقليمية Qualità Verificata (QV)، التي نشأت من فكرة مجموعة من الجزارين الباحثين عن منتج عالي الجودة، مع مراعاة تقاليد تربية الماشية الفينيتية. تتمتع Garronese بجميع الصفات التي يبحث عنها العميل عند شراء قطعة لحم جيدة، مثل الطراوة والعصيرية. ويمنح النظام الغذائي القائم على الحبوب، المنتجة أساسًا في فينيتو، قطع اللحم طابعًا حسيًا مميزًا ومرغوبًا. شرائح ضلع Macelleria Fratton: منتج عالي الجودة إلى جانب اختيار السلالة المميزة، تتميز Garronese Veneta أيضًا باختيار تغذية الأبقار والاهتمام برفاهيتها. وتُدار التربية بدقة لضمان رفاه الحيوان، بما في ذلك من خلال شهادة CReNBA، وهي نظام لتقييم مزارع التربية وضعه معهد IZS في لومبارديا وإميليا رومانيا، مقر المركز الوطني المرجعي لرعاية الحيوان. وتوفر التغذية المزيج المناسب من العناصر الغذائية اللازمة لنمو صحي. وأخيرًا، تُجرى معالجة قطع اللحم في منشآت مرخصة من وزارة الصحة وتحمل تعريف الجماعة الاقتصادية الأوروبية، بما يضمن احترام معايير النظافة. إنها مادة أولية صحية وآمنة ولذيذة وعالية الجودة! ثم تُسلّم القطع إلى متخصصين فقط، مثل Macelleria Fratton، لأن تقنية التقطيع النهائية هي ما يصنع الفارق ويتيح الحصول على منتج نهائي فائق الجودة. شرائح الضلع من Macelleria Fratton: معرفة القطعة تُستخرج شرائح الضلع من الخاصرة، وهي إحدى أثمن قطع الأبقار، أي الكتلة العضلية التي تغطي ظهر الحيوان. ويسمح تقطيع الخاصرة من أحد طرفيها أو الآخر بالحصول على قطع مختلفة. ومن الجزء الأمامي، بين الضلع أو الفقرة الخامسة والثالثة عشرة من الخاصرة، تُستخرج شرائح اللحم من دون فيليه، أي شرائح الضلع. يمكن تمييز قطعة الضلع فورًا من عظمها، الذي يكون أكبر بوضوح بسبب كبر أضلاع الجزء الأمامي من الحيوان. أما شريحة فلورنتينا، المستخرجة من المنطقة التشريحية نفسها، فلها عظم مميز على شكل حرف T. شرائح الضلع من Macelleria Fratton: الخصائص الحسية أولى خصائص لحم Garronese Veneta المستخدم في شرائح الضلع هي بلا شك الطراوة، الناتجة عن ثلاثة عوامل مهمة: النسيج العضلي الدقيق جدًا، وكمية الدهون المحدودة، وقلة الكولاجين. وتُعد مدة التعتيق عملية طبيعية تتجاوز 30 يومًا للجزء الخلفي، وهي الفترة اللازمة لاسترخاء الألياف العضلية بالكامل، مما يعزز طراوة المنتج ويكثف تطور الروائح والنكهات أثناء الطهي. إنه لحم رقيق وخفيف ومتوازن، مثالي لإبهار الجميع في المطبخ. إنه كنز حقيقي لمحبي اللحوم!
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
تُنتج شرائح الضلع من Macelleria Fratton من تربية سلالة مميزة من الأبقار، هي Garronese Veneta أو Blonde d'Aquitaine. تُربى هذه الأبقار داخل حدود إقليم فينيتو لأكثر من 10/12 شهرًا وفق مواصفات إنتاج محددة. وينتمي هذا اللحم إلى العلامة الإقليمية Qualità Verificata (QV)، التي نشأت من فكرة مجموعة من الجزارين الباحثين عن منتج عالي الجودة، مع مراعاة تقاليد تربية الماشية الفينيتية. تتمتع Garronese بجميع الصفات التي يبحث عنها العميل عند شراء قطعة لحم جيدة، مثل الطراوة والعصيرية. ويمنح النظام الغذائي القائم على الحبوب، المنتجة أساسًا في فينيتو، قطع اللحم طابعًا حسيًا مميزًا ومرغوبًا. شرائح ضلع Macelleria Fratton: منتج عالي الجودة إلى جانب اختيار السلالة المميزة، تتميز Garronese Veneta أيضًا باختيار تغذية الأبقار والاهتمام برفاهيتها. وتُدار التربية بدقة لضمان رفاه الحيوان، بما في ذلك من خلال شهادة CReNBA، وهي نظام لتقييم مزارع التربية وضعه معهد IZS في لومبارديا وإميليا رومانيا، مقر المركز الوطني المرجعي لرعاية الحيوان. وتوفر التغذية المزيج المناسب من العناصر الغذائية اللازمة لنمو صحي. وأخيرًا، تُجرى معالجة قطع اللحم في منشآت مرخصة من وزارة الصحة وتحمل تعريف الجماعة الاقتصادية الأوروبية، بما يضمن احترام معايير النظافة. إنها مادة أولية صحية وآمنة ولذيذة وعالية الجودة! ثم تُسلّم القطع إلى متخصصين فقط، مثل Macelleria Fratton، لأن تقنية التقطيع النهائية هي ما يصنع الفارق ويتيح الحصول على منتج نهائي فائق الجودة. شرائح الضلع من Macelleria Fratton: معرفة القطعة تُستخرج شرائح الضلع من الخاصرة، وهي إحدى أثمن قطع الأبقار، أي الكتلة العضلية التي تغطي ظهر الحيوان. ويسمح تقطيع الخاصرة من أحد طرفيها أو الآخر بالحصول على قطع مختلفة. ومن الجزء الأمامي، بين الضلع أو الفقرة الخامسة والثالثة عشرة من الخاصرة، تُستخرج شرائح اللحم من دون فيليه، أي شرائح الضلع. يمكن تمييز قطعة الضلع فورًا من عظمها، الذي يكون أكبر بوضوح بسبب كبر أضلاع الجزء الأمامي من الحيوان. أما شريحة فلورنتينا، المستخرجة من المنطقة التشريحية نفسها، فلها عظم مميز على شكل حرف T. شرائح الضلع من Macelleria Fratton: الخصائص الحسية أولى خصائص لحم Garronese Veneta المستخدم في شرائح الضلع هي بلا شك الطراوة، الناتجة عن ثلاثة عوامل مهمة: النسيج العضلي الدقيق جدًا، وكمية الدهون المحدودة، وقلة الكولاجين. وتُعد مدة التعتيق عملية طبيعية تتجاوز 30 يومًا للجزء الخلفي، وهي الفترة اللازمة لاسترخاء الألياف العضلية بالكامل، مما يعزز طراوة المنتج ويكثف تطور الروائح والنكهات أثناء الطهي. إنه لحم رقيق وخفيف ومتوازن، مثالي لإبهار الجميع في المطبخ. إنه كنز حقيقي لمحبي اللحوم!
