ثوم أسود مخمّر، بصلة واحدة، 30 غ

الوصف

الثوم الأسود المخمّر من Nero Fermento ثوم فريد حقًا! يُكتسب لونه الأسود المميز بفضل عملية تخمير وإنضاج طويلة تمنحه نكهة أنيقة حقًا. وتحول عملية التخمير الرائحة القوية واللاذعة المعتادة للثوم إلى نكهة أكثر نعومة ورقة، كما تجعل الفصوص أكثر طراوة، فتزيد قابليتها للهضم. وبفضل هذه الخصائص، أصبح الثوم الأسود، المنحدر من الثقافة الآسيوية والمنتشر في بلدان كثيرة، والمطلوب لخصائصه المفيدة ونكهته المميزة، حاضرًا بشكل متزايد في مطابخ الذواقة وفي النظام الغذائي اليومي. هذا هو الكيس العملي الذي يبلغ وزنه 30 غ ويحتوي على بصلة واحدة من الثوم الأسود المخمّر. كيف يُنتَج الثوم المخمّر الأسود لإنتاج الثوم الأسود المخمّر، يُستخدم أفضل أنواع الثوم فقط. ويشتهر هذا الثوم بشكل خاص بطعمه الحلو والمنعش، الناتج عن محتواه الغني من الإنزيمات والفيتامينات والفلافونويدات والأملاح المعدنية، التي تستطيع معًا تكوين شخصية عطرية فريدة لا مثيل لها. ثم يُنتَج الثوم المخمّر الأسود بترك بصيلات أفضل أنواع الثوم تتخمر طبيعيًا، من دون إضافة مواد مضافة أو مواد حافظة أو خمائر، في بيئة مضبوطة الرطوبة ودرجة الحرارة لمدة لا تقل عن 60 يومًا. وعند تذوقه، يشكّل هذا الثوم الأسود مفاجأة حقيقية: فهو مالح وغني النكهة، مع نفحات أومامي وبلسمية وحمضية مخمّرة وسكرية. وتجعل كل هذه الفروق في النكهة الثوم الأسود منتجًا متعدد الاستخدامات، ومثاليًا لمرافقته مع كل أنواع الأطباق. وهكذا ينشأ منتج شهي وغني بالخصائص الصحية، يُزرع ويُحصد ويُخمّر حصريًا في إيطاليا، ويرفع سوق الثوم الأسود الإيطالي، الذي كان حتى اليوم يتكون فقط من المنتجات المستوردة، إلى الواجهة، مقدمًا خيارًا بديلًا عالي الجودة مصنوعًا بالكامل في إيطاليا. زراعة عالية الجودة ونظرة إلى المستقبل ينتج Nero Fermentato عن Nero Fermento، وهي شركة مبتكرة نشأت من الاتحاد التآزري بين الطبيعة والتكنولوجيا، بفضل التعاون بين كيانين راسخين في قطاع الأغذية الزراعية؛ أحدهما مكرس لإنتاج الثوم، Agricoltori in Erba، والآخر Reliable Environmental Solutions، المنخرط في المجالين الطاقي والبيئي لتطوير تقنيات تهدف إلى ضمان استدامة عمليات الإنتاج. وهكذا يعبّر Nero Fermento عن الاتحاد المثالي بين الزراعة عالية الجودة والبحث التكنولوجي المستمر، بهدف تعزيز المنتجات الإيطالية الممتازة العديدة، ومن بينها تحديدًا الثوم الأسود المخمّر الذي لا مثيل له.