كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
بالإضافة إلى أن هذا الشاي الأحمر بنكهة الموز من نيبال يأتي من منطقة لا تزال غير معروفة كثيرًا في الغرب، وينمو ويُنتج على ارتفاعات شاهقة، فإنه يتميز أيضًا بكونه مؤكسدًا داخل أوراق الموز. وتتمثل معالجة أوراق الكاميليا في لفّها بأوراق الموز أثناء أكسدة الإنزيمات، مما يؤدي إلى تكوين مركبات أكبر تمنح الأوراق لونها البني المميز وطعمها العفصي. تؤدي هذه التقنية التجريبية إلى خفض درجة الحرارة التي تحدث عندها بعض تفاعلات الأكسدة قليلًا، مع الحفاظ على بعض النكهات الأكثر حلاوة وعطرية لهذا المنتج بأفضل صورة. وإلى جانب الأكسدة، يخضع الشاي أيضًا لتحميص سريع بفضل الحماية التي توفرها أوراق الموز، مما يعزز حلاوة المنتج ويقلل من تأثير العفص فيه. وعند تذوق الشاي، ستكون النكهات الأولى الملحوظة فاكهية، مصحوبة بنفحة خفيفة محمصة من الكاكاو. ثم يمكن ملاحظة امتزاج هذين العنصرين في الطعم اللاحق، مما يخلق إحساسًا كريميًا قد يذكّر بالحلاوة الغنية للموز. مكان المنشأ: تابليجونغ، نيبال الإنتاج: بعد قطف الأوراق، تُترك لتذبل تحت أشعة الشمس لفترة معينة، بحسب المنتج، قبل الانتقال إلى مرحلة الطي. ثم تُطوى الأوراق وتُلف بحيث تختلط العصائر الموجودة داخلها من جديد وتبدأ عملية الأكسدة. بعد ذلك، تُخمّر الأوراق داخل أوراق الموز لمدة 20 ساعة. وعندما تصل الأوراق إلى لونها البني المعتاد، تُزال الرطوبة المتبقية داخلها، وبعد بضعة أيام من الراحة يصبح الشاي جاهزًا للاستهلاك. التحضير: نوصي بشدة بنقع هذا الشاي وفق الطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) للاستمتاع بهذه الأوراق بأفضل شكل. وباتباع هذه الطريقة، يمكن استخدام 5.5 غرام من الأوراق (نحو 4 ملاعق صغيرة) في غاي وان سعته نحو 100 مل، للحصول على نقعات متعددة بنكهات مختلفة. بعد شطف الأوراق سريعًا بماء حرارته 100 درجة مئوية، يمكن إجراء النقعة الأولى لمدة 15 ثانية، ومع إبقاء الماء على درجة الحرارة نفسها، يمكن الاستمرار بزيادة الوقت 10 ثوانٍ في كل مرة مقارنة بالنقعة السابقة (15 – 25 – 35 ...). ويدوم هذا الشاي لنحو 5 نقعات. للتحضير الكلاسيكي وفق الأسلوب الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (نحو ملعقتين صغيرتين) في كوب سعته 150 مل، مع ماء حرارته 100 درجة مئوية، وتركه لينقع لمدة دقيقة ونصف. يمكن تصفية الشاي لتسهيل تذوقه، كما أن أوقات النقع المذكورة أعلاه إرشادية فقط، ولذلك يمكن تعديلها وفق الذوق الشخصي. يُنصح بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بالإضافة إلى أن هذا الشاي الأحمر بنكهة الموز من نيبال يأتي من منطقة لا تزال غير معروفة كثيرًا في الغرب، وينمو ويُنتج على ارتفاعات شاهقة، فإنه يتميز أيضًا بكونه مؤكسدًا داخل أوراق الموز. وتتمثل معالجة أوراق الكاميليا في لفّها بأوراق الموز أثناء أكسدة الإنزيمات، مما يؤدي إلى تكوين مركبات أكبر تمنح الأوراق لونها البني المميز وطعمها العفصي. تؤدي هذه التقنية التجريبية إلى خفض درجة الحرارة التي تحدث عندها بعض تفاعلات الأكسدة قليلًا، مع الحفاظ على بعض النكهات الأكثر حلاوة وعطرية لهذا المنتج بأفضل صورة. وإلى جانب الأكسدة، يخضع الشاي أيضًا لتحميص سريع بفضل الحماية التي توفرها أوراق الموز، مما يعزز حلاوة المنتج ويقلل من تأثير العفص فيه. وعند تذوق الشاي، ستكون النكهات الأولى الملحوظة فاكهية، مصحوبة بنفحة خفيفة محمصة من الكاكاو. ثم يمكن ملاحظة امتزاج هذين العنصرين في الطعم اللاحق، مما يخلق إحساسًا كريميًا قد يذكّر بالحلاوة الغنية للموز. مكان المنشأ: تابليجونغ، نيبال الإنتاج: بعد قطف الأوراق، تُترك لتذبل تحت أشعة الشمس لفترة معينة، بحسب المنتج، قبل الانتقال إلى مرحلة الطي. ثم تُطوى الأوراق وتُلف بحيث تختلط العصائر الموجودة داخلها من جديد وتبدأ عملية الأكسدة. بعد ذلك، تُخمّر الأوراق داخل أوراق الموز لمدة 20 ساعة. وعندما تصل الأوراق إلى لونها البني المعتاد، تُزال الرطوبة المتبقية داخلها، وبعد بضعة أيام من الراحة يصبح الشاي جاهزًا للاستهلاك. التحضير: نوصي بشدة بنقع هذا الشاي وفق الطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) للاستمتاع بهذه الأوراق بأفضل شكل. وباتباع هذه الطريقة، يمكن استخدام 5.5 غرام من الأوراق (نحو 4 ملاعق صغيرة) في غاي وان سعته نحو 100 مل، للحصول على نقعات متعددة بنكهات مختلفة. بعد شطف الأوراق سريعًا بماء حرارته 100 درجة مئوية، يمكن إجراء النقعة الأولى لمدة 15 ثانية، ومع إبقاء الماء على درجة الحرارة نفسها، يمكن الاستمرار بزيادة الوقت 10 ثوانٍ في كل مرة مقارنة بالنقعة السابقة (15 – 25 – 35 ...). ويدوم هذا الشاي لنحو 5 نقعات. للتحضير الكلاسيكي وفق الأسلوب الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (نحو ملعقتين صغيرتين) في كوب سعته 150 مل، مع ماء حرارته 100 درجة مئوية، وتركه لينقع لمدة دقيقة ونصف. يمكن تصفية الشاي لتسهيل تذوقه، كما أن أوقات النقع المذكورة أعلاه إرشادية فقط، ولذلك يمكن تعديلها وفق الذوق الشخصي. يُنصح بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
