هذا الشاي الأحمر بالموز من نيبال، إضافة إلى كونه قادمًا من منطقة لا تزال غير معروفة كثيرًا في الغرب وإلى كونه مزروعًا ومُنتجًا على ارتفاعات عالية، يتميز أيضًا بخصوصية أكسدته وهو ملفوف في أوراق الموز. وتتم معالجة أوراق الكاميليا بأن تُلف في أوراق الموز أثناء لحظة تأكسد الإنزيمات، مما يخلق مركبات أكبر تمنح الأوراق لونها البني المميز ونكهتها التانينية. تؤدي هذه التقنية التجريبية إلى خفض درجة الحرارة قليلًا التي تحدث عندها بعض تفاعلات الأكسدة، مع الحفاظ على بعض النكهات الأكثر حلاوة وعطرية في هذا المنتج على أفضل وجه. وإلى جانب الأكسدة، وبفضل الحماية التي توفرها أوراق الموز، يمر الشاي أيضًا بتحميص سريع يطور حلاوة المنتج أكثر ويقلل من تأثير التانينات. وعند تذوق الشاي، فإن أولى النغمات التي ستُلاحظ ستكون الفاكهية، مصحوبة بلمسة خفيفة من الكاكاو المحمص. بعد ذلك، في الطعم اللاحق، يمكن ملاحظة كيف يندمج هذان العنصران، مكوّنين إحساسًا كريميًا قد يذكّر بالحلاوة الممتلئة للموز. مكان المنشأ: تابليجونغ، نيبال. الإنتاج. بعد الحصاد تُترك الأوراق لتذبل تحت الشمس لفترة معينة، بحسب المنتج، قبل الانتقال إلى مرحلة الطي. ثم تُطوى الأوراق وتُلف بحيث تعاد مزج العصائر داخلها ويبدأ عملية الأكسدة. وبعد ذلك، تُخمّر الأوراق داخل أوراق الموز لمدة 20 ساعة. وبمجرد أن تصل الأوراق إلى لونها البني المميز، يُزال ما تبقى من الرطوبة الداخلية، وبعد بضعة أيام من الراحة يصبح الشاي جاهزًا للاستهلاك. التحضير. نوصي بشدة بنقع هذا الشاي وفق الطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) للاستمتاع بهذه الأوراق على أفضل وجه. ووفقًا لهذا التحضير، يمكن استخدام 5.5 غرام من الأوراق في غايوان بسعة نحو 100 مل للحصول على عدة نقوع بنكهات مختلفة. بعد شطف سريع للأوراق في ماء بدرجة 100°م، يمكن إجراء أول نقع لمدة 15 ثانية، ومع الحفاظ على الماء عند الدرجة نفسها يمكن المتابعة مع زيادة الوقت 10 ثوانٍ في كل مرة مقارنة بالنقع السابق. يبلغ عمر هذا الشاي نحو 5 نقوع. أما للتحضير الكلاسيكي على الطريقة الغربية، فنوصي بـ 3 غرامات من الأوراق في كوب سعة 150 مل مع ماء بدرجة 100°م لمدة نقع دقيقة ونصف. ويمكن تصفية الشاي لتسهيل التذوق، كما أن أزمنة النقع المذكورة أعلاه إرشادية فقط، لذا يمكن تعديلها وفق الذوق الشخصي. ويُنصح بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
هذا الشاي الأحمر بالموز من نيبال، إضافة إلى كونه قادمًا من منطقة لا تزال غير معروفة كثيرًا في الغرب وإلى كونه مزروعًا ومُنتجًا على ارتفاعات عالية، يتميز أيضًا بخصوصية أكسدته وهو ملفوف في أوراق الموز. وتتم معالجة أوراق الكاميليا بأن تُلف في أوراق الموز أثناء لحظة تأكسد الإنزيمات، مما يخلق مركبات أكبر تمنح الأوراق لونها البني المميز ونكهتها التانينية. تؤدي هذه التقنية التجريبية إلى خفض درجة الحرارة قليلًا التي تحدث عندها بعض تفاعلات الأكسدة، مع الحفاظ على بعض النكهات الأكثر حلاوة وعطرية في هذا المنتج على أفضل وجه. وإلى جانب الأكسدة، وبفضل الحماية التي توفرها أوراق الموز، يمر الشاي أيضًا بتحميص سريع يطور حلاوة المنتج أكثر ويقلل من تأثير التانينات. وعند تذوق الشاي، فإن أولى النغمات التي ستُلاحظ ستكون الفاكهية، مصحوبة بلمسة خفيفة من الكاكاو المحمص. بعد ذلك، في الطعم اللاحق، يمكن ملاحظة كيف يندمج هذان العنصران، مكوّنين إحساسًا كريميًا قد يذكّر بالحلاوة الممتلئة للموز. مكان المنشأ: تابليجونغ، نيبال. الإنتاج. بعد الحصاد تُترك الأوراق لتذبل تحت الشمس لفترة معينة، بحسب المنتج، قبل الانتقال إلى مرحلة الطي. ثم تُطوى الأوراق وتُلف بحيث تعاد مزج العصائر داخلها ويبدأ عملية الأكسدة. وبعد ذلك، تُخمّر الأوراق داخل أوراق الموز لمدة 20 ساعة. وبمجرد أن تصل الأوراق إلى لونها البني المميز، يُزال ما تبقى من الرطوبة الداخلية، وبعد بضعة أيام من الراحة يصبح الشاي جاهزًا للاستهلاك. التحضير. نوصي بشدة بنقع هذا الشاي وفق الطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) للاستمتاع بهذه الأوراق على أفضل وجه. ووفقًا لهذا التحضير، يمكن استخدام 5.5 غرام من الأوراق في غايوان بسعة نحو 100 مل للحصول على عدة نقوع بنكهات مختلفة. بعد شطف سريع للأوراق في ماء بدرجة 100°م، يمكن إجراء أول نقع لمدة 15 ثانية، ومع الحفاظ على الماء عند الدرجة نفسها يمكن المتابعة مع زيادة الوقت 10 ثوانٍ في كل مرة مقارنة بالنقع السابق. يبلغ عمر هذا الشاي نحو 5 نقوع. أما للتحضير الكلاسيكي على الطريقة الغربية، فنوصي بـ 3 غرامات من الأوراق في كوب سعة 150 مل مع ماء بدرجة 100°م لمدة نقع دقيقة ونصف. ويمكن تصفية الشاي لتسهيل التذوق، كما أن أزمنة النقع المذكورة أعلاه إرشادية فقط، لذا يمكن تعديلها وفق الذوق الشخصي. ويُنصح بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
