يحتوي شاي أولونغ البيولوجي جانّو على نفس اسم الجبل الأعلى الذي يمكن رؤيته من مزارع باتيفارا. يتكون من أوراق أسمم ويُعالج باستخدام عملية شاي دارجيلنج، لخلق شاي بتدرجات مختلفة من التخمير. بعد اللف الخفيف، يتبع ذلك تخمير أولي لمدة 2-3 ساعات. اللف الثاني يكسر بنية الورقة وجدرانها الخلوية، ويتبعه ساعتان إلى ثلاث ساعات من التخمير. اللف الأخير، قبل التثبيت الحراري، يعزز أقصى كثافة للنكهة، ويضيف نضارة ويؤكد على التربة. مكان المنشأ: نيبال. إعداد: نوصي بشدة بنقع هذا الشاي باستخدام الطريقة التقليدية الصينية (غونغ فو تشا) للاستمتاع بالكامل بتعقيد هذه الأوراق. يُنصح باستخدام 5 غرامات من الأوراق (حوالي 4 ملاعق صغيرة) في غايوان بحجم حوالي 100 مل للحصول على نقعات متعددة بنكهات مختلفة. بعد غسل سريع للأوراق في ماء بدرجة حرارة 100°م، يمكن البدء بتخمير أولي لمدة 5 ثوانٍ، مع زيادة الوقت بمقدار 10 ثوانٍ في كل نقعة لاحقة، مع الحفاظ على الماء عند نفس الدرجة. يمكن نقع هذا الشاي حتى حوالي 7 مرات. لإعداد أكثر تقليدية، وفقًا للطراز الغربي، يُنصح باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي 2 ملاعق صغيرة) في فنجان سعة 150 مل مع ماء بدرجة حرارة 100°م، مع وقت نقع مدته دقيقة ونصف. يمكن تصفية الشاي لسهولة أكبر أثناء التذوق. أوقات النقع إرشادية بحتة ويمكن تعديلها وفقًا للذوق الشخصي. تخزين: يُنصح بتخزين الشاي في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، للحفاظ على خصائصه العطرية والنكهات.
تكاليف الشحن €5.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €45.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يحتوي شاي أولونغ البيولوجي جانّو على نفس اسم الجبل الأعلى الذي يمكن رؤيته من مزارع باتيفارا. يتكون من أوراق أسمم ويُعالج باستخدام عملية شاي دارجيلنج، لخلق شاي بتدرجات مختلفة من التخمير. بعد اللف الخفيف، يتبع ذلك تخمير أولي لمدة 2-3 ساعات. اللف الثاني يكسر بنية الورقة وجدرانها الخلوية، ويتبعه ساعتان إلى ثلاث ساعات من التخمير. اللف الأخير، قبل التثبيت الحراري، يعزز أقصى كثافة للنكهة، ويضيف نضارة ويؤكد على التربة. مكان المنشأ: نيبال. إعداد: نوصي بشدة بنقع هذا الشاي باستخدام الطريقة التقليدية الصينية (غونغ فو تشا) للاستمتاع بالكامل بتعقيد هذه الأوراق. يُنصح باستخدام 5 غرامات من الأوراق (حوالي 4 ملاعق صغيرة) في غايوان بحجم حوالي 100 مل للحصول على نقعات متعددة بنكهات مختلفة. بعد غسل سريع للأوراق في ماء بدرجة حرارة 100°م، يمكن البدء بتخمير أولي لمدة 5 ثوانٍ، مع زيادة الوقت بمقدار 10 ثوانٍ في كل نقعة لاحقة، مع الحفاظ على الماء عند نفس الدرجة. يمكن نقع هذا الشاي حتى حوالي 7 مرات. لإعداد أكثر تقليدية، وفقًا للطراز الغربي، يُنصح باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي 2 ملاعق صغيرة) في فنجان سعة 150 مل مع ماء بدرجة حرارة 100°م، مع وقت نقع مدته دقيقة ونصف. يمكن تصفية الشاي لسهولة أكبر أثناء التذوق. أوقات النقع إرشادية بحتة ويمكن تعديلها وفقًا للذوق الشخصي. تخزين: يُنصح بتخزين الشاي في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، للحفاظ على خصائصه العطرية والنكهات.
