كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
مذكور على الملصق: معلومات أدرجها المنتج على العبوة. غير مذكور على الملصق: معلومات لا تظهر على العبوة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
أضف €45.00 للحصول على شحن مجاني
يأتي شاي أولونغ Ever Spring منخفض الأكسدة، أي «الربيع الدائم»، من منطقة Nantou في جزيرة Taiwan، ويعود اسمه تحديدًا إلى المنطقة التي تنمو فيها نباتاته. وعلى ارتفاع يقارب 1200 متر، في شمال شرق هذه المنطقة، حيث يوجد صنف الكاميليا Si Ji Chun الذي يعني ترجمته «كل الفصول مثل الربيع»، توجد مجارٍ مائية عديدة تولّد ضبابًا يحافظ دائمًا على درجة حرارة منعشة وممتعة تشبه درجة حرارة الربيع، كما يحمي المزارع من أشعة الشمس المباشرة. تتيح هذه الظروف المناخية للورقة أن تمنح الفنجان نكهات وروائح معقدة بما يكفي في حد ذاتها، ولذلك يُعتمد مستوى أكسدة منخفض يحافظ عليها قدر الإمكان من دون تغيير، من النبتة إلى المشروب. وبفضل طريقة معالجته، يُظهر هذا الشاي، وهو جاف، ورقة ملتفة حول نفسها، إلا أنها تحمل بالفعل رائحة نباتية واضحة. التذوق - المظهر والشم تتميز أوراق شاي أولونغ Ever Spring بشكل متكور وضيق إلى حد ما. ولونها أخضر داكن لامع مع تدرجات أخضر اليشم ولمسات مغرة عند السيقان. وبعد نقعها، تطلق الأوراق روائح زهرية وحلوة، تكاد تكون لبنية، مع نفحات نهائية أكثر نباتية وعشبية وانتعاش يذكّر بالريحان. ومع انفتاح الأوراق تدريجيًا في إبريق الشاي أو الـ gaiwan، يمكن أيضًا ملاحظة أن حوافها مائلة إلى الحمرة بسبب عملية المعالجة الخاصة، ولا سيما مرحلتي الرجّ والرضّ، اللتين تمنحان الأوراق بداية أولية من الأكسدة. أما لون المشروب في الفنجان فأصفر شاحب، شديد الصفاء والإشراق. ملاحظات التذوق GONG FU CHA إن النقع الأول لشاي أولونغ Ever Spring رقيق للغاية: فهو يحمل حلاوة السكر الأبيض الحبيبي ونفحات زهرية خجولة لا تبرز بوضوح أكبر إلا في النقع الثاني. هنا تصبح الباقة الزهرية أكثر وضوحًا، ويمكن تمييز أزهار مثل زنبق الوادي والغاردينيا والسحلبية، مع إحساس بانتعاش شديد في الحنك. كما يمكن تمييز روائح حلوة ولبنية تذكّر بالقشدة. ومع النقع الثالث وما يليه، يصبح القوام أكثر كثافة وزيتية؛ فالحلاوة المحسوسة تصبح الآن غنية مثل كريمة الحلويات، وتغدو الروائح اللبنية أكثر وضوحًا بكثير. ويمكن أيضًا إدراك نفحات فاكهية من الخوخ الأصفر الناضج. أما الطعم الباقي فمنتعش، وتظل الزهرية بارزة جدًا في المشروب. بالطريقة الغربية إن الرشفة الأولى من شاي أولونغ Ever Spring رقيقة وحلوة جدًا؛ إذ تترك إحساسًا سكريًا على كامل الحنك واللسان. تليها نفحة نباتية خفيفة ثم نفحة زهرية مباشرة مع روائح قوية من زنبق الوادي والليلك والمغنوليا. والقوام زيتي بوضوح، مع نفحات كريمية تستحضر الحليب والعسل، وكريمة الحلويات وبودينغ الفانيليا. أما النهاية فبالغة الانتعاش، مع بقاء النفحات الزهرية والسكرية ممتعة في الطعم اللاحق. مكان المنشأ شمال شرق Nantou، Taiwan الإنتاج بعد القطاف، تذبل أوراق شاي أولونغ Ever Spring تحت الشمس لبضع ساعات قبل أن تُترك لترتاح على صوانٍ من الخيزران في مكان مغطى. ثم تبدأ عملية الأكسدة من خلال تدليك الورقة يدويًا على يد خبير الإنتاج. ونظرًا إلى انخفاض أكسدة هذا الشاي، التي تبلغ نحو 20%، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلًا قبل انتقال الشاي إلى المرحلة التالية: إذ تُسخّن الأوراق في فرن يعمل بالفحم لإيقاف النشاط الإنزيمي وتثبيت خصائص المنتج. وفي المرحلة قبل الأخيرة، تُعطى الورقة شكلها النهائي يدويًا عبر تكويرها حول نفسها، بما يساعد على حفظ روائحها بصورة أفضل. أما المرحلة الأخيرة من المعالجة فهي التجفيف، الذي يتيح تثبيت الروائح ويجعل المنتج جاهزًا للاستهلاك. التحضير ننصح بشدة بنقع شاي أولونغ Ever Spring بالطريقة الصينية التقليدية (gong fu cha) للاستمتاع بهذه الأوراق بأفضل صورة. وباتباع هذه الطريقة، يمكن استخدام 5 غرامات من الأوراق (نحو ملعقتي شاي) في gaiwan بسعة تقارب 150 مل للحصول على عدة نقوع بنكهات مختلفة. وبعد شطف سريع للأوراق في ماء بدرجة حرارة 90°م، يمكن إجراء نقع أول مدته 15 ثانية، ثم، مع الحفاظ على الماء عند درجة الحرارة نفسها، زيادة المدة في كل مرة بمقدار 5 ثوانٍ مقارنة بالنقع السابق (15 – 20 – 25 …). يتميز هذا الشاي بقدرة على إعطاء نحو 6 نقوع. ولتحضير كلاسيكي وفق الطريقة الغربية، ننصح باستخدام 3 غرامات من الأوراق (نحو ملعقة شاي) في فنجان سعة 200 مل، مع ماء بدرجة حرارة 90°م، ولمدة نقع تبلغ 3 دقائق. إذا رغبتم في تجربة نقع هذا الشاي بكميات مختلفة من الأوراق، فاحرصوا على اختيار كمية مناسبة تتيح للورقة أن تتمدد بحرية في السائل من دون أن تكون مضغوطة أو تعترضها عوائق. وبهذه الطريقة تستفيدون من المنتج إلى أقصى حد من دون إعاقة استخلاص مواد النكهة. يمكن تصفية الشاي لتسهيل تذوقه، كما أن أوقات النقع المذكورة أعلاه إرشادية بحتة، ولذلك يمكن ضبطها أيضًا وفقًا للذوق الشخصي. يُنصح بحفظ شاي أولونغ Ever Spring في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاغير متاح
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
