في وعاء، اخفقي بالمضرب البيض والحليب والزيت والملح والفلفل ثم أضيفي المكونات الجافة المنخولة وامزجي جيداً
يجب وضع الكوسا المبشورة في مصفاة مع رشة ملح لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تفقد ماءها ثم تعصر جيداً قبل إضافتها إلى الخليط
أضيفي في النهاية الكوسا والجبن المبشورين بمبشرة ذات فتحات كبيرة
اسكبي الخليط في قالب كيك بطول 20 سم مبطن بورق الخبز واخبزيه في فرن ثابت مسخن مسبقاً على 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريباً
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 168.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.73 |
| منها سكريات (غ) | 1.15 |
| الدهون (غ) | 5.44 |
| منها مشبعة (غ) | 3.05 |
| بروتين (غ) | 7.57 |
| الألياف (غ) | 0.5 |
| تخفيضات | 0.65 |
