في وعاء، اخلطي مهروس الموز والكاكاو ودقيق الشوفان وامزجي.
أضيفي بياض البيض ثم الخميرة في النهاية. اخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
انقلي الخليط إلى قدر صغير غير لاصق بقطر نحو 10 سم، مدهون مسبقًا بالزيت.
اطهي التورتينو على طريقة الحمام المائي لمدة نحو 45 دقيقة مع الغطاء، في ماء بعمق إصبعين.
زيّنيه بزبادٍي الصويا ورشة من الكاكاو المر.
اتركيه ليبرد وقدّميه.
يمكن حفظ التورتينو في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
يمكن حفظ التورتينو في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى. يمكنك تقديمه مع كرة من الآيس كريم أو رشة من السكر البودرة.
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 105.91 |
| الكربوهيدرات (غ) | 17.63 |
| منها سكريات (غ) | 8.42 |
| الدهون (غ) | 1.15 |
| منها مشبعة (غ) | 0.3 |
| بروتين (غ) | 6.12 |
| الألياف (غ) | 2.4 |
| تخفيضات | 0.26 |
