سباغيتي مع صلصة الطماطم الكرزية والريحان

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   نظّفوا الطماطم الكرزية وألقوها في ماء مغلي لبضع دقائق.

2. الخطوة 2 من 10

   بمجرد أن يبدأ الجلد بالانفصال تكون جاهزة.

3. الخطوة 3 من 10

   صفّوا الطماطم الكرزية واتركوها تبرد قليلًا.

4. الخطوة 4 من 10

   خذوا مطحنة الخضار واهرِسوا جميع الطماطم الكرزية مع إسقاط العصير في قدر.

5. الخطوة 5 من 10

   ضعوا الصلصة الناتجة على النار لتقليلها وأضيفوا الجزر والبصل ومعجون الطماطم والريحان حوالي 10 أوراق.

6. الخطوة 6 من 10

   اضبطوا الملح والفلفل.

7. الخطوة 7 من 10

   بمجرد أن تنضج الخضروات، اخلطوا كل شيء بخلاط يدوي.

8. الخطوة 8 من 10

   انقلوا الصلصة إلى مقلاة واسعة مع رشة من الزيت وفص ثوم.

9. الخطوة 9 من 10

   في هذه الأثناء، اطبخوا السباغيتي حتى تصبح ألدنتي وأكملوا الطهي في المقلاة مع الصلصة، وإذا لزم الأمر أضيفوا قليلًا من ماء سلق المعكرونة لتخفيف الصلصة.

10. الخطوة 10 من 10

    قدّموا الطبق بشكل عشّ، وزيّنوه بعود من الريحان.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)