أرانتشيني بالسبيك هي لقمات من الأرز لذيذة وشهية محشوة بالسبيك المدخن وجبن غرانا المبشور. شكلها الكمثري وطعمها القوي اللذيذ يجعلانها مثالية كمقبلات أو كطعام يُؤكل باليد مع المقبلات. إنها نسخة من الأرانتشيني الصقلية الكلاسيكية، مثرية بالسبيك الشهي. انفجار من النكهات في كل لقمة!
اسلقوا الأرز
في هذه الأثناء حمّروا الكراث والسبيك المفرومين في نصف كمية الزبدة
اسلقوا بيضة واحدة حتى تتماسك، قشروها وافرموها وامزجوها مع السبيك والكراث
أضيفوا الملح والفلفل
تبّلوا الأرز المصفى بالزبدة المتبقية وبجبن غرانا وبيضة نيئة وخليط السبيك
اخلطوا جيدًا وشكّلوا كرات
اغمروها في الدقيق ثم مرروها في بيضتين مخفوقتين مع الملح والفلفل ثم في فتات الخبز
اقلوها في زيت ساخن جدًا
مقلاة
وعاء
ملعقة خشبية
يمكن حفظ أرانتشيني بالسبيك في الثلاجة لمدة يومين إلى 3 أيام. يُسخن في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم.
أرانتشيني بالسبيك تخصص صقلي مشهور في جميع أنحاء إيطاليا.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 266.55 |
| الكربوهيدرات (غ) | 33.42 |
| منها سكريات (غ) | 1.02 |
| الدهون (غ) | 10.74 |
| منها مشبعة (غ) | 5.19 |
| بروتين (غ) | 10.79 |
| الألياف (غ) | 0.64 |
| تخفيضات | 0.27 |
