تشيلي مع اللحم والفاصوليا هو طبق نموذجي من المطبخ المكسيكي، يتميز بمزيج لذيذ من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم والبهارات. تعود أصوله إلى القرن التاسع عشر، ومنذ ذلك الحين أصبح من كلاسيكيات مطبخ تيكس-مكس. الوصفة التي أقترحها بسيطة لكنها لذيذة، ومثالية لغداء أو عشاء برفقة الآخرين. جرّبوه مع طبق جانبي من تورتيلا الذرة والأفوكادو.
تُنقع الفاصوليا في وعاء مع ماء بارد لمدة 12 ساعة.
بعد انقضاء هذا الوقت تُصفّى وتوضع في قدر وتُغطّى بالماء البارد وتُغلى ثم تُطهى لمدة 10 دقائق.
تُصفّى مرة أخرى وتوضع فوراً في ماء يغلي ويستمر الطهي لمدة ساعة و20 دقيقة تقريباً مع إضافة الملح في نهاية الطهي.
في هذه الأثناء تُطحن اللحم طحنًا خشناً؛ ويُقشَّر البصل ويُغسل ثم يُفرم ناعماً.
تُسلق الطماطم في ماء يغلي لمدة دقيقة، ثم يُنزع عنها الجلد والبذور وماء النبات وتُفرم؛ كما يُفرم فص الثوم.
يُوضع الزيت مع البصل ومسحوق التشيلي في قدر.
تُضاف اللحم ويُحمّر على نار قوية مع التحريك بملعقة خشبية؛ ثم تُضاف الطماطم الناضجة ويُضاف معها 100 مل من الماء المغلي.
يُترك على نار هادئة حتى يثخن ويصبح كل شيء متقلصاً جيداً.
قدر
مقلاة
ملعقة خشبية
Messico
| طاقة (كيلو كالوري) | 119.93 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.01 |
| منها سكريات (غ) | 1.58 |
| الدهون (غ) | 41.84 |
| منها مشبعة (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 48.81 |
| الألياف (غ) | 2.24 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
