تُغمر عود الفانيليا في الحليب ويُترك الأخير حتى يغلي.
في هذه الأثناء، تُوضع صفار البيض الأربعة في وعاء، ويُضاف إليها السكر وتُخفق حتى تصبح رغوية وفاتحة اللون تقريبًا.
تُزال عود الفانيليا، ويُضاف الحليب الساخن إلى الصفار تدريجيًا بخيط رفيع، ثم يُسكب الخليط في القدر نفسه الذي استُخدم سابقًا للحليب.
يُطهى على حمّام مائي على نار هادئة حتى يبدأ غليان خفيف.
يُرفع الوعاء عن النار وتُحرّك الكريمة باستمرار حتى تبرد تمامًا.
تُوضع حبات البندق في الفرن للحظات قليلة وتُترك لتتحمص (وعند فركها بقطعة قماش مطبخ ستقشر بسهولة)، ثم تُفرم ناعمًا.
تُمرَّر الكريمة بعد أن تبرد عبر مصفاة، ويُضاف إليها البندق المفروم، ثم يُسكب الخليط في آلة صنع الآيس كريم.
يُترك الآيس كريم ليتماسك في المجمّد وفقًا للتعليمات الخاصة بآلتكم.
إذا لم تكن لديكم أجهزة كهربائية ولكنكم ترغبون مع ذلك في تحضير الآيس كريم في المنزل وتريدونه جيد القوام، فستحتاجون إلى اتباع بعض الاحتياطات.
أولًا وقبل كل شيء يجب أن نتذكر أنه بعد إدخال الوعاء (أو الصواني كاملة أو غير كاملة الفواصل) إلى المجمّد، يجب تحريك المنتج المراد تجميده بملعقة خشبية كل 30 دقيقة تقريبًا، على الأقل حتى يصبح لينًا بما يكفي لذلك.
هذه الطريقة ستمنع تكوّن بلورات الثلج على سطح الآيس كريم.
خلاط
آلة صنع السوربيه
يُنصح بتناوله مباشرة بعد التحضير.
Italia
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 192.51 |
| الكربوهيدرات (غ) | 25.09 |
| منها سكريات (غ) | 24.82 |
| الدهون (غ) | 8.62 |
| منها مشبعة (غ) | 0.64 |
| بروتين (غ) | 4.28 |
| الألياف (غ) | 1.07 |
| تخفيضات | 0.03 |
