غولاش بالضأن طبق تقليدي من المطبخ الهنغاري، لكنه محبوب أيضًا في كثير من البلدان الأخرى. وتقوم وصفته الأصلية على استخدام لحم البقر، لكننا في هذه النسخة سنستخدم لحم الضأن لإضافة لمسة إضافية من النكهة. يُطهى اللحم ببطء مع البصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار وصلصة الطماطم، ويُغنى بالفودكا والنبيذ الأبيض اللذين يمنحان الطبق نكهة فريدة. وتمنح البابريكا الغولاش لونه ونكهته القوية. ويُقدَّم مع بولينتا طرية، فيُعدّ غولاش بالضأن طعامًا مريحًا حقيقيًا يدفئ القلب في الأيام الأبرد.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
غلفوا لحم الضأن بالدقيق ثم حمّروه في الزيت، وبعدها بلّلوه بالنبيذ.
عندما يكتسب لونًا ذهبيًا، أضيفوا البصل المقطع شرائح، والفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، والفلفل الحار، وكأسًا صغيرًا واحدًا من الفودكا.
تبلوا بالملح والفلفل، ورشّوا كمية وافرة من البابريكا، وأضيفوا كوبًا من الطماطم، ثم غطّوا حتى مستوى السائل بالمرق.
حرّكوا واتركوا الطبخ على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا.
قدر
لوح تقطيع
سكين
مقلاة
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
الأطباق الساخنة واللذيذة تحظى بتقدير كبير في الشتاء
Ungheria
| طاقة (كيلو كالوري) | 222.89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.74 |
| منها سكريات (غ) | 0.74 |
| الدهون (غ) | 17.58 |
| منها مشبعة (غ) | 8.54 |
| بروتين (غ) | 13.94 |
| الألياف (غ) | 0.19 |
| تخفيضات | 0.08 |
