كرواسون وساكوتيني بالشوكولاتة
كرواسون وساكوتيني بالشوكولاتة حلويات مخبوزة لذيذة تعتمد على عجين مختمر محشو بالشوكولاتة. هذه الحلوى طرية وعطرية، ومثالية لتناولها في الإفطار أو كوجبة خفيفة. يتطلب التحضير بضع ساعات، لكن النتيجة النهائية تستحق كل دقيقة من الانتظار. تنتمي إلى التقاليد الإيطالية، وكرواسون وساكوتيني بالشوكولاتة متعة حقيقية للذوق.
المكونات
- دقيق
1,0001,000 - خميرة الخبز
4040 - حليب
6565 - ملح
2020 - سكر
120120 - زبدة
600600 - صفار البيض
33
منتجات قابلة للشراء
مونتي فيرونيزي DOP / حليب كامل 300 غ
1 منتج1 منتج € 5.60ملح بحري غذائي ناعم من المحيط الأطلسي، 1 كغ - Fior di Loto
1 منتج1 منتج € 3.70مستردة بالبطيخ الأبيض 120 غرامًا
1 منتج1 منتج € 6.20بسكويت الانسجام الطبيعي (من دون سكر أو خميرة أو بيض أو زبدة) - عضوي
1 منتج1 منتج € 4.20تارالي Senatore Cappelli بالشمر، بزيت الزيتون البكر الممتاز والخميرة الطبيعية (خالٍ من الحليب والبيض) - عضوي
1 منتج1 منتج € 3.50
Carta Fata - ورق فرن للمحترفين على شكل لفافة بطول 20 مترًا
€ 35.50
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 10
الكميات المشار إليها تكفي لتحضير 36 كرواسون أو العدد نفسه من الساكوتيني بالشوكولاتة
- الخطوة 2 من أصل 10
انخلوا الدقيق على سطح العمل على شكل نافورة، اصنعوا فجوة في الوسط وضعوا فيها الخميرة المفتتة
- الخطوة 3 من أصل 10
أذيبوها بالحليب الفاتر وامزجوا معها قليلًا من الدقيق والملح والسكر، ثم اعجنوا الخليط مع بقية الدقيق حتى تحصلوا على عجين متجانس وناعم
- الخطوة 4 من أصل 10
اتركوا العجين يختمر حتى يتضاعف حجمه (يستغرق ذلك نحو ساعة)، ثم اعجنوه قليلًا وضعوه في الثلاجة مغطى لمدة 1-2 ساعة
- الخطوة 5 من أصل 10
بعد انقضاء هذا الوقت، افردوا العجين على لوح العجن على شكل مربع طول ضلعه 40 سم
- الخطوة 6 من أصل 10
افردوا أيضًا الزبدة اللينة جيدًا على شكل مربع ضلعُه 20 سم وضعوها في وسط العجين
- الخطوة 7 من أصل 10
اطووا جوانب مربع العجين فوق الزبدة بحيث تغطونها تمامًا، ثم مرروا فوقها الشوبك حتى تحصلوا على مستطيل بمقاس 25×50 سم
- الخطوة 8 من أصل 10
أجروا ثلاث طيات كما في عجين البف باستري مع ترك العجين يرتاح في الثلاجة بين كل طية وأخرى لمدة 10 دقائق
- الخطوة 9 من أصل 10
لتحضير الكرواسون، افردوا العجين على شكل شريحة مستطيلة (30×60 سم) وقسموها إلى شريطين بعرض 15 سم
- الخطوة 10 من أصل 10
اقطعوا كل شريط إلى مثلثات قاعدتها 13 سم
اقتراحات
عجّانة
كيس حلواني
ورق خبز
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة
معلومات أخرى
كرواسون وساكوتيني بالشوكولاتة مثاليان للإفطار أو كوجبة خفيفة
المنشأ
Italia
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 348.58 |
| الكربوهيدرات (غ) | 34.41 |
| منها السكريات (غ) | 7.14 |
| الدهون (غ) | 21.27 |
| منها المشبعة (غ) | 11.97 |
| البروتينات (غ) | 6.49 |
| الألياف (غ) | 0.96 |
| الملح (غ) | 0.32 |
- البروتينات6.49g · 7%
- الكربوهيدرات34.41g · 39%
- الدهون21.27g · 54%
الأسئلة الشائعة
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.