
محار غراتان هو طبق بحري شهي، مثالي كمقبلات أو كطبق ثانٍ. يُفتح المحار ثم يُحمّر في الفرن مع صلصة لذيذة من النبيذ الأبيض، الكريمة المخصصة للطبخ والبقدونس. والنتيجة النهائية طبق غني بالنكهات ولطيف المذاق، مثالي للتقديم في المناسبات الخاصة.












افتحوا المحار وضعوا الأصداف جانبًا وصفّوا الماء
قيسوا الماء المصفّى وأضيفوا النبيذ حتى تحصلوا على كمية من السائل تقارب 30 سنتيلترًا
سخّنوا الفرن إلى 230 درجة. رصّوا المحار في قدر، وغمرُوه بخليط الماء والنبيذ واتركوه يغلي على نار هادئة لبضع دقائق. صفّوه بملعقة مثقوبة وضعوه على الأصداف المحتفظ بها بعد غسلها وتنظيفها جيدًا
اتركوا سائل طهي المحار يختزل بمقدار الثلث تقريبًا. اخلطوا الزبدة مع الدقيق للحصول على زبدة معجونة، ثم أضيفوها قليلًا قليلًا إلى السائل مع التحريك بقوة وباستمرار على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة كثيفة ومتجانسة
أبعدوا القدر عن النار ومع الاستمرار في التحريك أضيفوا صفار البيض. أضيفوا الملح ورشة من فلفل الكايين الحار
غطّوا كل محارة بملعقة من الصلصة، ورتبوها على صينية فرن واتركوها لتتحمر لمدة عشر دقائق
قبل التقديم زيّنوا بالبقدونس المفروم
وعاء
مقلاة
ملعقة
فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 287.21 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.29 |
| منها سكريات (غ) | 4.37 |
| الدهون (غ) | 18.93 |
| منها مشبعة (غ) | 10 |
| بروتين (غ) | 8.52 |
| الألياف (غ) | 10.84 |
| تخفيضات | 0.17 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.