الباييّا الكتالونية هي نسخة من الباييّا الفالنسية الشهيرة، وهي نموذجية لمنطقة كتالونيا. تتضمن هذه الوصفة استخدام مكونات مثل الدجاج والعجل والضأن واللحم المقدد المدخن، إلى جانب الخضروات الكلاسيكية مثل البصل والجزر والكرفس والملفوف والبطاطس. الطبق غني بالنكهات والعطور القوية بفضل استعمال اللحم والتوابل.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
في قدر عريض مع كمية وفيرة من الماء، يُطهى 200 غ من الحمص بعد نقعه طوال الليل
بعد نحو ساعة ونصف من الطهي تُضاف: نصف دجاجة، 250 غ من صدر العجل، 250 غ من كتف الضأن و125 غ من اللحم المقدد المدخن، جميعها مقطعة إلى قطع صغيرة (ما عدا الدجاج الذي يُنزع عظمه في النهاية)
بعد نحو نصف ساعة من الطهي تُضاف: الخضروات والملح والفلفل
يستمر الطهي لمدة 25 دقيقة أخرى (يُفحص إن كان يجب إضافة قليل من الماء)
في هذه الأثناء تُحضَّر كرات لحم صغيرة من 250 غ من لحم البقر المفروم، وبيضة واحدة، وفتات الخبز، وقليل من الحليب
مقلاة
ملعقة خشبية
سكين
لوح تقطيع
Spagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 124.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.9 |
| منها سكريات (غ) | 1 |
| الدهون (غ) | 4.2 |
| منها مشبعة (غ) | 1.42 |
| بروتين (غ) | 10.15 |
| الألياف (غ) | 2.32 |
| تخفيضات | 0.1 |
