
شوربة بلح البحر طبق بحري لذيذ، مثالي كطبق رئيسي. يُطهى بلح البحر في صلصة شهية أساسها الكرّاث والبصل والبقدونس والشبت وورق الغار والنبيذ الأبيض الجاف ومرق السمك. والنتيجة طبق غني بالنكهات والروائح، مثالي للتذوق مع قطعة خبز محمصة. هذه الشوربة سهلة جدًا في التحضير لكنها تضمن نجاحًا كبيرًا على المائدة.












كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
افركوا بلح البحر جيدًا تحت الماء الجاري مع إزالة الخيوط والتخلص من المفتوحة منها، ثم اسلقوها في قدر مع النبيذ الأبيض والكرّاث والبصل والبقدونس المفرومين، وورق الغار والشبت على نار منخفضة جدًا لمدة 5 دقائق
ستفتح حرارة القدر بلح البحر: إذا بقيت أيّ واحدة مغلقة فاطرحوها
استخرجوا الرخويات من حبات بلح البحر المفتوحة وأزيلوا الحافة الصلبة
قطّعوا الجزر والكرفس إلى شرائح رفيعة غير رفيعة جدًا ثم شوحوها في قدر مع الزبدة على نار متوسطة لبضع دقائق من دون أن تكتسب لونًا مع التحريك المستمر حتى لا تلتصق بقاع الوعاء
صفّوا قاعدة سلق بلح البحر واسكبوها في القدر مع الخضار
أضيفوا أيضًا مرق السمك
اتركوا التحضير حتى يتقلص إلى نحو 1 لتر من الشوربة
في هذه المرحلة أضيفوا الكريمة (مع استثناء بضع ملاعق) واغلوها على نار متوسطة مع التحريك المستمر
اتركوا الخليط يطهى حتى تصبح الشوربة بقوام كريمي، ثم أضيفوا الرخويات وسخنوها معًا من دون غليان، وإلا صار بلح البحر قاسيًا ومطاطيًا
في إبريق اخفقوا الصفار والكريمة باستخدام خفاقة
مقلاة
ملعقة خشبية
وعاء
مصفاة
يحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى
هذه الشوربة من بلح البحر تخصص من تخصصات المطبخ الإيطالي، ولا سيما من منطقة لاتسيو.
Italia












| طاقة (كيلو كالوري) | 94.06 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.46 |
| منها سكريات (غ) | 0.81 |
| الدهون (غ) | 3.56 |
| منها مشبعة (غ) | 1.12 |
| بروتين (غ) | 11.1 |
| الألياف (غ) | 0.47 |
| تخفيضات | 0.17 |