قطّعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة وقلّبيها في المقلاة مع قليل من زيت الزيتون.
عندما تكتسب البطاطس لونًا ذهبيًا، أضيفي الفاصوليا المطهوة مسبقًا وقلّبيها لبضع دقائق.
أضيفي ثلاث مغارف من الماء، وصلصة الطماطم، وعدّلي الملح.
عندما يبدأ الخليط بالغليان، اخلطي جزءًا منه خلطًا خشنًا.
أضيفي الباستا وامزجي، ثم أضيفي عند الحاجة مغارف أخرى من ماء السلق أو المرق، كما لو كان ريزوتو.
عند انتهاء الطهي، أضيفي البارميزان وقدّميها ساخنة جدًا.
يمكنك استخدام البقول التي تفضلينها لهذه الوصفة.
Italia, Lazio
