قطّع البطاطس إلى مكعبات وشوحها في المقلاة مع قليل من الزيت.
عندما تصبح البطاطس ذهبية، أضف الفاصولياء المطبوخة مسبقاً وشوحها لبضع دقائق.
أضف ثلاثة مغارف من الماء ومرق الطماطم وضبط الملح حسب الذوق.
عندما يبدأ المزيج في الغليان، اخلط جزءاً منه بشكل خشن.
أضف المعكرونة وأضف المزيد من مغارف ماء الطهي أو المرق حسب الحاجة، كما لو كانت risotto.
عند انتهاء الطهي، قم بخلطها مع الجبن البارميزان وقدّمها ساخنة.
يمكنك استخدام البقوليات التي تفضلها في هذه الوصفة.
Italy, Lazio
