باوند كيك بالكمثرى والشوكولاتة

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   سخّني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

2. الخطوة 2 من 8

   في وعاء اخلطي البيض مع السكر وزيت البذور والزبادي اليوناني؛ امزجي حتى تحصلي على خليط متجانس.

3. الخطوة 3 من 8

   أضيفي الدقيق المنخول والكاكاو غير المحلى والبيكنج باودر؛ اخلطي جيدًا.

4. الخطوة 4 من 8

   أضيفي رقائق الشوكولاتة الداكنة وكمثرى مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا، مع التحريك برفق.

5. الخطوة 5 من 8

   بطّني قالب باوند كيك بورق الخبز واسكبي الخليط في القالب.

6. الخطوة 6 من 8

   أكملي بالكمثرى الثانية مقطعة شرائح ومرتبة على السطح.

7. الخطوة 7 من 8

   اخبزي في الفرن المُسخَّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة نحو 45 دقيقة. اختبري النضج بعود خشبي.

8. الخطوة 8 من 8

   أخرجيه من الفرن، اتركيه يدفأ قليلًا ثم أخرجي الباوند كيك من القالب قبل تقطيعه.

اقتراحات

• وعاء

• قالب باوند كيك

• ورق خبز

• مضرب يدوي أو ملعقة

• منخل (اختياري)

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)