تشيزكيك لوتس مخبوز

اسكبي الخليط في قالب بزنبرك مبطن بورق الخبز، مع تسوية القاعدة والجوانب جيدًا بظهر ملعقة.

ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتماسك.

في وعاء، اخلطي الريكوتا والجبن القابل للدهن بالخفاقات الكهربائية.

أضيفي السكر والبيض وكريمة لوتس وبضع قطرات من نكهة الفانيلا.

اسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت.

اخبزي في فرن تقليدي مُسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 60-70 دقيقة.

اتركيه يبرد تمامًا، أولًا في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (ويُفضّل طوال الليل).

زيّنيه بكريمة لوتس القابلة للدهن وبسكويت مفتت.