سخّن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
قشّر التفاح، أزل البذور وقطّعه إلى شرائح.
في وعاء، اخفق البيض مع السكر حتى الحصول على خليط فاتح ورغوي.
أضف زيت البذور وامزج جيداً.
انخل الدقيق مع مسحوق الخَبز والقرفة، ثم أضفه إلى خليط البيض.
أضف شرائح التفاح وقشر الليمون المبشور، وامزج برفق.
اسكب الكل في قالب قطره 24 سم وسوِّ السطح.
رشّ بملعقة كبيرة وافرة من السكر لتكرمل أثناء الخَبز.
اخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً.
اتركها تبرد قبل التقديم.
يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة
تُقدَّم مع آيس كريم الفانيلا والكراميل المملح لمسة إضافية من اللذة.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 176.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 32.73 |
| منها سكريات (غ) | 21.63 |
| الدهون (غ) | 4.31 |
| منها مشبعة (غ) | 2.25 |
| بروتين (غ) | 3.16 |
| الألياف (غ) | 1.56 |
| تخفيضات | 0.04 |