
الفريزا البولييزية تحفة من تقاليد سالينتو، وتمثل الصيف في سالينتو. تُتبل الفريزة بشكل تقليدي بالطماطم الكرزية والملح وزيت الزيتون البكر الممتاز والتونة والريحان الطازج. إليكِ الوصفة لتحضيرها في المنزل!
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
في وعاء، اخلطي الماء والخميرة والسكر. اتركيه يرتاح حتى تتكوّن فقاعات على السطح.
اعجني الدقيق والخميرة والزيت والملح حتى تحصلي على خليط أملس. اتركيه يختمر لمدة 2-3 ساعات.
قسّمي العجينة إلى كرات وزن كل منها 70 غ وشكّلي أصابع صغيرة. افردي المنتصف ولفّيها على شكل حلقة. اتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
اخبزي على 200 درجة لمدة 30 دقيقة. اقطعي الفريسيلي أفقيًا إلى نصفين ثم أعيديها إلى الفرن على 150 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
لتحضير الفريزا، بلّلي الفريسيلا في وعاء بالماء بدرجة حرارة الغرفة دون تمريرها تحت ماء الصنبور مباشرة.
اعصري الطماطم الكرزية على الفريسيلا، أضيفي الريحان والبصل والتونة والملح وزيت الزيتون البكر الممتاز.
بلّلي الفريسيلي وتلذذي بمذاق بوليا في بيتك!
فرن
سطح عمل
وعاء
صينية فرن
أكياس محكمة الإغلاق أو أوعية محكمة الإغلاق
يمكن حفظ الفريزة لعدة أيام. ويمكن تليينها مباشرة في ماء البحر وفقًا للتقليد.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 252.88 |
| الكربوهيدرات (غ) | 49.09 |
| منها سكريات (غ) | 1.38 |
| الدهون (غ) | 0.83 |
| منها مشبعة (غ) | 0.16 |
| بروتين (غ) | 12.14 |
| الألياف (غ) | 1.83 |
| تخفيضات | 0.82 |